梅龙高铁的开通运营，拉近了梅州与粤港澳大湾区的距离，也带动了今年国庆长假人流的增长。假期临近尾声，回梅过节的游子、来梅旅游的游客陆续返程，让独具客家特色的盐焗食品、客家娘酒、嘉应茶、客家小吃、客家传统糕点等“等路”更受青睐，线上线下销售都“走俏”。

人流增长带动特产消费

“今年梅龙高铁开通了，加上嘉应古城改造开放，带来火爆的人气和浓浓的烟火气，也带动了我们客家盐焗鸡、客家捶丸等客家特产的销售量，同比增长约5%。”尚记食品总经理邓利芳表示。

一家人糍粑店负责人张维财也深有感触，今年国庆假期回梅过节、来梅旅游的人明显增加。店里人员从平时的五六个人增加到十多个人，到了晚上都忙不过来。店里主要销售糍粑、黄粄、豆腐花等客家特产，国庆假期销量可观。现在假期快结束了，不少市民游客特地来买黄粄等特产带出去珠三角城市给亲朋尝尝。

市民游客纷纷购买糍粑、黄粄等特产。

昨日，在“老字号”油罗后厂特产店，前来购买客家传统糕点的市民游客络绎不绝。“我们经营小吃已经几十年的时间了，店里大约有几十种小吃。今年国庆假期人流旺，像猪肠糕、鸡仔饼和芋圆等客家油炸传统食品都很受欢迎。整体来说，店里销售额大约是平时的两三倍。”油罗后厂负责人谢迅说。

在“老字号”油罗后厂特产店，前来购买客家传统糕点的市民游客络绎不绝。

线上线下助推特产“出圈”

电商达人直播带货、农特产品“触网”、网红达人探店……除了传统现场销售的形式外，客家特产也通过线上网络平台的形式宣传推介，进一步拓宽销路。今年国庆假期，梅州客家特产线上线下销售畅旺。

在位于梅江区三角镇的世代客家庄园，凌航正和同事们一边现场制作盐焗鸡、糯米蛋等客家小吃，一边直播销售。“我们生产古法盐焗鸡、猪肉干、糯米蛋等产品，主要在抖音和微信上销售。”凌航说，国庆假期销量比平时多一倍左右，特别是假期临近尾声，不少市民游客或“回头客”都会买一些带回去。

在世代客家庄园，凌航正和同事们一边现场制作，一边直播销售。

同是以销售客家特产的企业，“梅一客”也在国庆假期迎来销售高峰。“我们客家特产如柚子、盐焗鸡、鸽子、‘逗乐大叔’豆干等，国庆都卖得很好，销量比 平时翻了3倍左右。”广东梅一客农业科技有限责任公司总经理张雪莲说，他们除了在“梅一客”门店、“兴宁故里”客家美食人文综合体销售，还在线上销售，既方便了市民游客，也拓展了销售渠道、增加了营业收入。

“梅龙高铁开通了，不用两个小时就能从深圳回到梅州，今年我们就带孩子回来过国庆。现在返程了，觉得快递更方便，就在网上下单买了些盐焗食品、娘酒等客家特产带回去跟朋友分享。”在深圳工作的周伟说。

来源：掌上梅州