【原料】

无盐黄油——100克

白砂糖———50克

鸡蛋————1个

香草精———2克

泡打粉———2克

盐—————1克

低筋面粉——120克

抹茶粉———8克

各式果仁——60克

奥利奥饼干—适量

【制作教程】

1、各式果仁60克，先切碎一下，但不要切得太碎，保留一些颗粒感。放入烤箱180℃烤几分钟，烤出香味后取出放凉备用。

2、无盐黄油100克，提前室温软化一按一个坑的状态，白砂糖50克，打发均匀。

3、香草精2克、鸡蛋1个、依次加入、打发均匀。

4、筛入泡打粉2克、盐1克、低筋面粉120克、抹茶粉8克，用刮刀拌至颜色均匀。

5、加入前面烤好的果仁碎，翻拌均匀。

6、把面糊均匀分成6份，揉圆后冷冻30分钟定型。

7、取出定型的面团，放烤盘上用手弄一下造型，表面插入几块奥利奥饼干和果仁点缀。

8、烤箱180℃提前预热到温度，烤制15分钟左右。

9、烤好取出放凉，冷却后的曲奇口感会更加酥脆，密封保存随时享用。

10、抹茶美式榛果大曲奇，完成O(∩_∩)O

11、清新的抹茶香气和浓郁的榛果香气扑面而来，混合着醇厚与甜蜜，瞬间唤醒了沉睡的味蕾。

12、一杯香浓的咖啡，一块酥香的大曲奇。与朋友分享，是忙碌生活中的一抹甜蜜慰藉。

【小贴士】

1、抹茶粉的质量至关重要，优质的抹茶粉能带来浓郁且纯正的抹茶味

2、果仁要烤香，这样香味更浓郁。