现在，接续阿氏村上篇的旅行。从上午11点多开始拍摄阿氏村，到现在，我已经在村转悠了近三个小时，基本完成3组、五组的拍摄；不得不说：“走遍蓝田，是个漫长而繁复的过程......”

下午15点42分，顺主路下行，方向村委会。

在这里，我要寻找一位老师。老师姓张，是位退休教师，是张西平大哥介绍的。经过一番找询后，我顺利找到了老师的家。张老师人很热情，得知我的来访之意后，他婉拒了我的访录之意；并向我解释道：“眼下正是大杏销售旺季，家里的杏园需要打理，自己实在没有时间分神，希望可以谅解......”告别张老师，我继续出发。

张老师家的大杏

离开

现在，来到阿氏村大杏销售中心（华胥蜗氏杏果专业合作社）。在中心广场上，车来车往，有京东快递在现场收发大杏，合作社的工人各司其职，有条不紊的忙碌着......

在与合作社一位负责人打招呼后，我便开始了拍摄。

京东快递工作人员

拍摄阿氏村“蜗氏杏果专业合作社”工作瞬间......大杏集装中。

蓝田蜗氏杏果专业合作社及华胥大杏简介

（1）《华胥氏故里，女蜗行宫地，古老大银杏，三皇之圣果。百年老杏树、顺坡漫岭丛、茂密遮蔽日、春华秋实果，七月艳阳下，杏花沟里香，杏果赛蜜甜》。蓝田县蜗氏杏果专业合作社地处西安东郊，骊山南麓下的华胥镇阿氏村，距西安20公里，顺坡南下三公里有中华民族始祖母陵园。相传阿氏村因华胥氏曾经居住而得名，这里背风向阳，土层深厚肥沃，适宜人居和农耕生产，阿氏村一带自古就有载植大杏的传统，是鲜食杏的王子。据民间传说：伏羲、女蜗创世之时，因吃了大杏树所结的百年之果后，灵气顿生，方得河图洛书、画八卦、创文字、炼石补天，建立了华夏远古文明之基。伏羲、女蜗、华肯氏大杏之名由此而得。阿氏村杏树栽培历史悠久有文可考，人工栽植大杏的历史也有数百年，生长200年左右的老树，随处可见。由于得天独以的水土，所产的杏个大、肉厚、味美，闻名全国。

（2）1992年5月在蓝田县召开的第四届全国杏李学术研讨会，专家学者对华胥大杏的外形、口感、营养成份及健脑、益智的药用价值给予充分的肯定。改革开放以来，阿氏村发挥地理优势，挖掘古老大银杏品种资源枳极发展大杏产业，使大杏成了华胥阿氏村乃至蓝田的主导产业。合作社由产业领头人姜世华投资创建于2007年。是一家以水果、坚果种植，苗木、园艺植物销售为主，同时开展杏、果技术咨询、培训服务的专业合作社。全村栽植大杏3200亩（包括荒坡），以阿氏村为中心辐射带动十多个村，载植大杏达1.2万亩。杏果栽植己具规，为了规范大杏栽植，提高大杏产量、质量和经济效益，在领军人倡导下于2004年成立了蜗氏杏果专业协会。

（3）经协会四年的运作取得了可喜的成绩,协会成员发展到600多户。2005年被市农业局评为经济合作组织示范单位。同年注册了 “蜗氏牌”华大杏商标。2006年通过了国家无公害大杏产品认证。2007年成立了蜗氏杏果专业合作社，为果农销售联系各地客商50余家、组织销售杏果3000多吨。推动了蜗氏村大杏产业的发展。建成了蜗氏村农业产业化、规模化示范村。为实现农村现代化奠定了基础。在党的涉农政策指引下，在各级政府的关怀下，在华胥镇政府和县产改办的帮扶下，蓝田县蜗氏杏果专业合作社进一步以大杏产业为龙头，依托合作社枳极舞好龙头，紧抓产业升级，扩大种植规模，引进改良大杏品质，以科技引领对老园林进行更新，使蜗氏大杏品质处于高端地位。摆好龙尾，加大合作社服务功能，与科技部门联手对果农进行科技示范传授和果树嫁接讲座，提高果农种植科技水平，和果园管理水平，建立建全果品销售体系，促进果农增加经济效益。通过“舞龙头摆龙尾”让蜗氏杏业走出一条带动群众脱贫致富、相互扶持、共同致富的路，把杏果产业化作为突破口，若力培育农村经济新的增长点，加强杏果分级、包装、营销、打造农产品销售公共平台，健全农产品批发销售的融合机制，和电商孵化平台。促进姻氏村农业产业化进程，为蓝田农村产业化树立良好榜样！ 蜗氏大杏（华胥大杏）实拍

（4）华胥大杏品种丰富，分别有：大银杏、金钢拳、兰州大接杏、曹杏、菜子黄、麦稍黄、白沙杏、桃杏、银香白、万枝红、绑绑杏、梅杏、张公元、金太阳等，鲜食、加工、仁用均有。同一品种，不同地形，成熟期拉开，从5月下旬开始上市，至7月上旬结束。具有地方特色的蓝田大银杏果实圆形，果肉桔黄，果个匀称，单果重110克—180克，果肉纤维少，浆质多，含可溶性固形物12.3%，总糖9.3%，可滴定酸1.5%，果味甜香可口，果核近圆形，离核仁甜，6月上旬成熟。蓝田县地处秦岭北麓，属于暖温带半湿润季风气候地带，具有温暖、雨量适中、四季分明、雨热同季、生产潜力大的特点。境内由于半封闭的盆地地形和山地的影响，气候的地域类型丰富多样，对形成较高的作物产量和良好的品质是极为有利。

蓝田县蜗氏杏果专业合作社简介

（5）蓝田独特的地理位置和优越的气候条件造就了华胥大银杏的优良品质，华胥镇也由此享誉“大杏之乡”。华胥大银杏栽培距今已有2500多年历史，有文字记载的大银杏栽植历史可以追溯到唐代钱起（722—780年，字仲文，天宝十年进士，曾任蓝田县尉）所作的《酬长孙绎蓝溪寄杏》“爱君蓝水上，种杏近成田。拂径清阴合，临流彩实悬。清香和宿雨，佳色出晴烟。懿此倾筐赠，想知怀橘年。芳馨来满袖，琼玖愿酬篇。把玩情何极，云林若眼前。”一诗，这些表明蓝田在唐代已有杏树成园的栽培规模。蓝田县有丰富的大杏品种种质资源，树种资源有2门5纲65科219种，100年以上的古杏树有530多株。历来朝庭的内务总管，每年都会在花开时派人选光照向阳，通风条件好，花儿大而鲜艳的古杏树为贡品之树，统一挂牌，让专人看护。待杏熟至九成时，由宫女提篮采摘，篮底铺上一层新鲜杏叶，杏子只摆一层。当天摘的杏子，食不过夜，吃不完的，做成果脯。杏仁晒干，做杏仁酥用。也有将杏仁压榨成杏仁油，专供宫庭食用。

（6）古时候的长安，是国家政治、经济、文化交流和教育的中心，也是文人墨客、达官贵人和书生学子的集中之地。春暖花开，踏青郊游特别盛行。华胥距古长安只有三十多里路，又是蓝关至圣都长安的必经之处。每年三月三，这里杏花满坡遍野之时，来此踏青赏花的贵人才俊、美女佳丽络绎不绝。华胥大银杏被誉为“圣果”，相传在明嘉靖七年（1528年），蓝田五月大旱，人相食，饿死者无数，而华胥因银杏丰产，帮助当地群众渡过饥荒，因此“圣果”的美誉在民间广为传颂。在粮食欠缺的年代，当地群众经常用大银杏换粮食、换日用品。1992年5月，由全国李杏协作组主办、蓝田县人民政府承办的“第四次全国李杏资源研究与利用学术交流会”召开，来自全国18个省市115名与会专家对华胥镇大银杏种植基地进行考察指导，对华胥大银杏的外形口感、营养药疗价值、基地规模等给予了高度评价。

（7）2006年，华胥大银杏获陕西省无公害产地认定；2007年，华胥大银杏获农业部无公害农产品认证；2010年，被中国科协、财政部授予全国科普惠农兴村先进单位；2015年02月11日，原国家质检总局批准对“华胥大银杏”实施地理标志产品保护，同年荣获陕西省企业质量管理中心3A级信誉单位；2017年，华胥大银杏入列第四批中国重要农业遗产名单；2020年9月18日，被农业农村部农产品质量安全中心纳入2020年第二批全国名特优新农产品名录，并核发全国名特优新农产品证书。华胥大银杏（华胥大杏）产地范围为陕西省蓝田县华胥镇、洩湖镇、三里镇、三官庙镇、金山镇、厚镇、普化镇、玉山镇、九间房镇、安村镇、前卫镇、孟村镇、蓝关镇共13个镇现辖行政区域。

离开华胥大杏销售中心，我向村西方向行进，这里是华胥大杏果园的集中处，与孟岩村交汇，并连接312国道。

随拍记录阿氏村大杏人家

蜗氏大杏

游客进杏园采摘

杏园留影

进入孟岩村村域大杏园

孟岩村大杏销售农家大哥

发文完毕，稍后继续发布阿氏村，再见！

2024年2月，西安市碑林区驻阿氏村帮扶工作队队长王栓民，组织驻村工作队为该村村民免费拍摄全家福，期间，共为20余户村民拍摄了全家福照片。