标题:教你一种汤圆新吃法,外酥里嫩,香甜可口,孩子们一起抢着吃!
亲爱的读者朋友们,今天我要给大家分享一种美味的汤圆新吃法,让你在这个冬日里,感受到温暖的美食。这种汤圆外酥里嫩,香甜可口,孩子们一定会喜欢。下面就让我们一起来学习这道美味佳肴的制作方法吧!
首先,我们需要准备以下食材:糯米粉200克、水100克、糖80克、猪油30克、芝麻适量、红豆沙馅适量。当然,你也可以按照自己的口味添加其他馅料,如花生馅、黑芝麻馅等。
接下来,我们开始制作汤圆。首先将糯米粉倒入一个大碗中,然后慢慢加入水,边加边搅拌,直到糯米粉变成一个光滑的面团。接着,将猪油放入锅中,用小火将猪油融化,然后将融化的猪油倒入面团中,用手揉搓均匀,使猪油充分融入面团。这样做的好处是让汤圆更加香滑。
将揉好的面团揪成一个个小剂子,然后用手掌心将小剂子压扁,放入适量的红豆沙馅或者你喜欢的馅料。注意,馅料要放适量,否则煮出来的汤圆会太满,口感不佳。接着,将面团包裹住馅料,捏紧收口,成为一个圆形的小汤圆。
现在,我们开始煮汤圆。将锅中的水烧开,然后将汤圆放入锅中,用勺子轻轻搅动,防止汤圆粘在一起。等到汤圆浮起来,说明已经煮熟了。接着,将煮好的汤圆捞出,放入冷水中冲洗一下,这样可以让汤圆更加干净。最后,将汤圆捞起,沥干水分,撒上一层芝麻即可。
好了,一道美味的汤圆就制作完成了。这个汤圆外酥里嫩,香甜可口,孩子们一定会喜欢。在这个寒冷的冬天,一碗热腾腾的汤圆,不仅能让你感受到温暖的味道,还能给你带来满满的幸福感。快来试试吧!相信你一定能做出美味的汤圆,让家人朋友都爱不释手!