◑ 被这酸辣的一锅鲜到了！国庆在家就能解锁这道经典湘菜！！谁还出去排队吃_旅游资讯

创始人

2024-10-04 00:02:03

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哈喽~各位陛下们晚上好呀！吃货小包子又来给你们送好吃的来啦~

你们国庆假期都去哪里玩啦？包子发现每年都巨多人去长沙~看着朋友圈的晒图，简直一整个大飙泪！因为张张都被馋哭！！

这我可忍不了！于是我决定在家自己整一道地道湘味—— 醋蒸鸡 ！

这可是一道来头不小的浏阳蒸菜，剁椒和泡椒的双重口味，更有足量的陈醋加持，让这道美味 酸上加酸，辣上添辣！

包子还特地选了带皮的鸡肉块，让鸡皮在旺火蒸汽下激发出内里的油星。 鸡肉鲜酸入味，口感那是十足的滑嫩~

再舀一勺酱汁拌饭或拌面，光闻着味道就让人口水直流了！实不相瞒，就这一盘我能连干 2 大碗米饭！！

好咯，话不多说

详细的教程配方都在下面啦~快来看！

鸡肉、泡椒、剁椒、鸡腿肉、白胡椒粉、盐、料酒、生抽、蚝油、陈醋、小米椒

鸡肉加少许姜丝、1 勺白胡椒粉、2 勺料酒、2 勺生抽、1 勺蚝油、2 勺陈醋、2 勺泡椒水（泡椒罐头里面的），再放些许食用油腌制 20 分钟。

取一个小碗，泡椒、小米椒分别切段，再加 2 勺剁椒，2 勺陈醋搅拌均匀。

将腌制好的鸡肉块平铺在碗底，再倒入调好的酱汁。

水开后大火蒸 40 分钟，出锅后撒上葱花点缀就可以开吃啦！

✎ 2022 . 10 . 03 天气晴

知道大家国庆假期不管在家还是出门一定是少不了大鱼大肉、吃吃喝喝，节后清淡饮食要提上行程了。

所以提前给陛下们安排了一道我很爱的 低脂素菜——红烧冬瓜，不得不说，冬瓜真的是便宜又好吃， 炖汤清甜，红烧入味。

而且富含膳食纤维，能够增加饱腹感，减少进食量，有助于控制体重，节后必备了有没有！