中国（云阳）面食文化节开幕_旅游资讯

中国（云阳）面食文化节开幕

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2024-10-02 17:21:22

中新网重庆新闻10月1日电(记者钟旖)龙须拉面、一根面、刀削面、巴阳杠子面……面食技艺大师亮绝活，秀绝技，展示面食的独特魅力；云阳羊脚脚、张飞酱牛肉、羊肚菌土鸡汤、清水飘香鱼……四方宾朋大快朵颐，品鉴云阳各类特色美食。近日，中国(云阳)面食文化节暨第四届重庆小面文化节(云阳会场)在当地正式开幕，活动现场精彩纷呈，氛围火热。

图为活动现场。主办方供图

云阳县委副书记、县长李茂涛在致辞中指出，云阳地处三峡库区腹心，有“万里长江·天生云阳”之美誉，面文化源远流长、面美食遍布各方。一代代云阳人以面交友、以面兴业，云阳面条享誉八方。当前，云阳正以打造“中国·云阳-面食美食地标城市”为牵引，抓活动提影响、抓品牌提效益、抓产业提链条、抓培训提能级，着力构建“云阳面食带美食”互促互进良性发展新格局，打造具有云阳辨识度、全国影响力的面业产业集群。

开幕式上，中国烹饪协会与云阳县人民政府签署促进面食产业发展战略合作协议，中国烹饪协会、重庆市餐饮行业协会为3家云阳“巴渝中餐特色美食企业”、9道巴渝中餐特色美食名菜授牌。

除了面食，活动还特别展示了云阳获评的渝味360碗、重庆地标菜等特色美食和天然特色农产品等，通过丰富多彩的展演和品尝活动，让观众全方位、多角度地了解云阳美食的丰富多样性和独特风味。

下一步，云阳将继续高质量举办云阳面食文化节活动，巩固云阳面食影响力，推广更多云阳美食，以“面食美食地标城市”品牌为指引，赋能区域经济。(完)

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