家里来客人，烧了1道这个菜，上桌好评不断，三两下就被抢光了！_旅游资讯

创始人

2024-10-02 16:01:33

家里来客人，我最喜好做这道菜了，简单易做，美味至极，而且超级好吃，它就是“蚂蚁上树”，喜欢的朋友可以试一试哦！

主料：猪肉馅200克、粉丝30克、生抽6毫升、粉2克、青红椒3个、味精3克、洋葱半个、盐少许、油适量、饺子皮20张。、

做法

1.将青红椒洗净，切碎，洋葱，切碎。

2.粉丝开水煮八分熟后泡清水中备用。

3.向猪肉馅里面加入2克盐、2克粉、3毫升生抽、顺时针搅拌均匀，腌制10分钟。

4.平底锅倒入适量的油，油热以后，放入肉馅，小火，炒至肉馅变白色。

5.肉馅炒白后，放入青红椒碎和洋葱碎，翻炒均匀。

6.放入浸泡好的粉丝，再加一些酱油上色，翻炒均匀。

7.加入味精3克和少许盐，翻炒均匀，即可出锅装盘。

8.制作薄饼，这是现成的饺子皮，将五个饺子皮，每个皮上抹油。

9.将5张抹油的饺子皮摞一起擀成饼。

10.上蒸屉蒸熟，我用的电饭煲的热饭功能，火力比较弱，从开始到结束时间是半小时。

11.每层都有油，不会粘连的，掀开装盘。

12.卷一个开吃吧!老美味了！

制作技巧

1.粉丝事先浸泡了1个小时，变软后开水煮，很快就熟。

2.生抽多放一些，为了上色。

3.蒸薄饼，可以用蒸锅也可以用电饭煲。

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