文化中国行|金华火腿的传承与发展
创始人
2024-10-02 14:41:37

金华火腿始于唐宋,凭借独特的腌制和加工方法,2008年,金华火腿腌制技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

地道的金华火腿采用金华“两头乌”的猪后腿特制而成,以色、香、味、形“四绝”驰名中外,早在清朝就已远销日本和东南亚各国。

为推动传统产业再次迸发蓬勃生机,近年来,金华火腿不仅在工艺上提档升级,更在产品上推陈出新,通过产业的上下游带动就业,从而带动致富。

记者:孔令杭

鸣谢:金华市文化广电旅游局

新华社音视频部制作

相关内容

热门资讯

原创 茅... 昨天和朋友一块喝酒的时候听到一个段子,说为什么茅台卖不动了?因为买的人破产了,喝的人进去了,其他人玩...
朱传华开展重大项目督导、重点旅... 根据《2025年下半年拼经济、稳增长工作机制》和《三亚市重点旅游景区市级领导包联包保服务工作方案》的...
旅途风景不止是眼睛看到的,更是... 于旅程期间,我们时常会被“风景”这俩字给吸引住,然而真正留存于记忆深处的,常常是超越了视觉所涵盖的范...
旅途风景超独特,涵盖多感官体验... 车窗外映入眼帘的画面,仅是一段旅程其中的风景,其内涵可不简单。它把所有感官收获的体验都涵盖了。视觉的...
旅途风景不在热门景点,这些发现... 身处旅行期间所见到的景致,绝非仅仅局限于相机镜头里所呈现出的画面,它实则是周遭环境、内心心境以及过往...