原创 山西饮酒一大怪相:坐拥中国名酒汾酒,却偏爱喝这3款,为何?
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2024-10-02 12:41:58

山西饮酒一大怪相:坐拥中国名酒汾酒,却偏爱喝这3款,为何?

在山西有一大酒桌怪相,当地人平时不喝当地有名的汾酒,而是喝这三款“光瓶酒”这是为什么呢?

在山西,老一辈的山西人都是

会自己酿酒

的,像著名的竹叶青等就是山西自己酿的名酒,因为会酿酒的缘故

自然而然的对酒品质、味道的要求就十分的严格。

随着工业化的发展,自己酿造酒这一习惯逐渐消失了,毕竟现在社会需要工作,不像之前的时候家里有田,再养些鸡鸭猪就可以自给自足,自然就有充足的时间酿酒。

山西人酒桌上的常客并不是当地最有名的汾酒的原因是什么呢?因为高端的汾酒做的很好,试想一下一餐喝二两的话,一般的家庭可都接受不了。

因为山西人对酒品质十分严格的缘故,中低端的汾酒只是空有名气但是不好喝,相比之下在同等价位上有更多更好的选择,只不过是名气不如汾酒。

今天就由笔者带领大家领略一番山西人酒桌上性价比超高的三款“光瓶酒”看看有没有你喝过的吧?

六曲香

六曲香可以算的上是山西的老牌酒了,曾经还是山西人的骄傲,但是由于树大招风的原因,90年代的时候陷入了一场“假酒风波”,导致现在鲜为人知。

因为六曲香酒品、味道深得山西人心,在沉寂了一段时间之后,重新复出之时,仍旧得到了很多老酒友的喜爱。

六曲香采用的是十分优质的红高粱作为原料,搭配上特有的酿酒技术,正是这样造就了六曲

香入口柔顺,后味悠长,

喜欢清香型白酒的朋友可以买来试试。

君中元私藏酒

君中元私藏酒是来自贵州的一款酱香酒,咱们爱喝酒的山西朋友自然而然也是发现了,大家第一次听到这个名字可能十分的陌生,但是在山西平时的酒桌上它可是常客。

所谓是好酒选好料,

君中元私藏酒可以说是在选料方面格外的用心,原材料都是选用茅台镇特有的红樱子糯高粱,与茅台的原材料一模一样。

不仅如此此酒是

是由酱酒之父李兴发徒弟,曾传政所酿造的,

在曾传政老师的带领下,坚持使用对标茅台同款的12987

大曲坤沙工艺

,这种工艺十分的复杂,整整有165道工序,且每一道工序都严格把关。

因为原料与工艺都

对标了茅台,

这样的酱香酒喝起来十分的有“茅味”,被许多喝过的酒友亲切的称为“小飞天”,价格却是飞天的十分之一,因此买来当作口粮酒丝毫不会心疼。

梨花春酒

梨花春酒的酿造技术早在90年代酒被国家列为了非物质文化遗产,甚至其做酒的工艺可以追溯到

石器时代。

梨花春酒采用十分优质的粮食作为原材料,搭配上其特有的酿酒技术,造就了一瓶好酒,一口下去棉柔顺滑,香气扑鼻,后味更是耐人寻味,唇齿留香,可以算的上是清香型白酒的代表,价格方面也是十分的亲民,拥有着极高的性价比。

以上就是笔者给大家介绍的山西酒桌上的“三位”常客,个个都是性价比之王,

有没有你喝过的呢?

如果没有喝过的朋友都可以买来尝尝,毕竟群众的眼光是不会骗人的

,大家还熟知那些值得品尝的性价比高的好酒呢?欢迎大家在评论区留言探讨!

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