来福建，必吃的几样特色美食，没吃过等于白来！_旅游资讯

创始人

2024-09-30 18:41:48

要说福建有啥好吃的，

那可真是多的一只手都数不过来！

今天小编就来推荐几样福建特色美食小吃！

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1、泉州面酱

面条是由红薯粉和细面条在沸水中长时间煮制而成，口感细腻光滑。在碗底加入你喜欢的配料，如切碎的鸡蛋、小肠和腌制的猪肉，然后舀出一大勺面条倒入碗中，加入切碎的葱花、卤水和胡椒粉以增强味道。

2、福鼎肉片

吃之前先把香菜、醋、辣椒等配料放在碗底，然后倒入汤和肉片，这就是福建人心目中肉片的完美模样，一旦你品尝到它，我相信你会爱上它酸、辣、嫩的味道，这是你来福建一定要尝试的食物。

3、福州燕子

肉燕，也被称为太平燕，是福建福州历史悠久的美食。有些人看到这道菜的名字时可能会感到困惑： "什么是肉燕？是用燕子肉做的吗？"其实不是的，肉燕在外观上与馄饨相似，都是将肉馅包在皮里。

皮薄如白纸，软硬适中，加上鲜嫩的肉馅，是一种令人难以忘怀的享受。

4. 岑溪市马鲛鱼汤

鲭鱼冻在泉州晋江的沿海地区非常受欢迎。新鲜的鲭鱼肉质细嫩，含油量高，是一种难得的美味食材。

泉州人将马鲛鱼去骨、去皮，留下所有的肉，然后进行简单的搅拌和腌制。

5、泉州衙口的芋头水饺

衙口芋头饺子是泉州的特色美食。与经常加在奶茶中的柔软有弹性的芋头饺子不同，衙口芋头饺子比较大，由两部分组成：外皮和内馅。外皮坚硬，内馅咸而软，是味道最好的一种。

一品尝，就能明显感觉到汤的鲜美、花生的酥脆、甜辣酱的微辣、外皮的坚韧和芋头饺子馅的多汁。

6、花生汤

汤是甜的，清爽的，花生在你的嘴里融化。当它伴随着甜甜圈和马泡芙等小吃时，很难不爱它。