随着秋风渐起，虽然夏日的酷热逐渐退去，但“秋老虎”的余威仍不时让人感受到一丝干燥与不适。此时，一碗温润滋补的养生汤，不仅能驱散体内的燥热，还能润肺养胃，为身体带来舒适的慰藉。今天，就为大家介绍四款秋季养生汤的详细配方与制作方法，让你轻松应对换季带来的不适，享受健康美好的秋日时光。

### 一、银耳雪梨百合汤 —— 清润养颜，润肺止咳

**材料准备**：

- 银耳一朵（约20克），提前泡发并撕成小朵

- 雪梨一个，去皮去核切块

- 鲜百合50克，或干百合20克提前泡发

- 冰糖适量

- 清水适量

**制作步骤**：

1. **泡发银耳**：将银耳放入冷水中浸泡约2小时，直至完全舒展，洗净后撕成小朵备用。

2. **准备食材**：雪梨洗净去皮去核，切成大小适中的块；鲜百合洗净或干百合泡发后洗净备用。

3. **煮汤**：锅中加入足量清水，放入银耳，大火烧开后转小火慢炖约30分钟，至银耳软糯出胶。

4. **加入配料**：随后加入雪梨块和百合，继续小火炖煮20分钟。

5. **调味**：根据个人口味加入适量冰糖，搅拌至冰糖融化，即可关火。

**功效**：银耳富含胶质，有滋阴润肺、美容养颜的功效；雪梨清热生津、润燥化痰；百合则能清心除烦、润肺止咳。三者搭配，是秋季润燥养生的佳品。

### 二、莲藕排骨汤 —— 健脾开胃，清热解暑

**材料准备**：

- 排骨500克，斩块洗净

- 莲藕一节（约300克），去皮切块

- 姜片几片

- 料酒适量

- 盐适量

- 清水适量

**制作步骤**：

1. **焯水去腥**：排骨放入冷水中，加少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出洗净备用。

2. **煮汤底**：锅中重新加水，放入排骨和姜片，大火烧开后转小火炖煮约30分钟。

3. **加入莲藕**：将切好的莲藕块加入锅中，继续小火炖煮约40分钟至莲藕软糯。

4. **调味**：根据个人口味加盐调味，再炖煮几分钟即可关火。

**功效**：莲藕性寒味甘，有清热凉血、健脾开胃的作用；排骨则富含蛋白质和钙质，能增强体质。此汤既适合秋季润燥，又能帮助消化，是家庭餐桌上的常备佳肴。

### 三、山药枸杞鸡汤 —— 益气养血，滋补肝肾

**材料准备**：

- 土鸡半只（约750克），斩块洗净

- 山药一根（约200克），去皮切块

- 枸杞一小把（约20克），洗净

- 姜几片

- 盐适量

- 清水适量

**制作步骤**：

1. **炖鸡汤底**：将鸡块、姜片和适量清水放入砂锅中，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖约1小时。

2. **加入山药**：待鸡汤炖至金黄浓郁时，加入山药块，继续小火炖煮约30分钟。

3. **撒入枸杞**：最后加入枸杞，炖煮5分钟，让枸杞的甜味和营养充分融入汤中。

4. **调味**：根据个人口味加盐调味，搅拌均匀后即可享用。

**功效**：山药健脾益肾，枸杞滋补肝肾、明目安神。与鸡肉同炖，不仅能增强体力，还能改善肤色，是秋季滋补的上佳选择。

### 四、薏米红豆汤 —— 利水消肿，健脾祛湿

**材料准备**：

- 薏米50克，提前浸泡2小时

- 红豆50克，提前浸泡2小时

- 冰糖适量（可选）

- 清水适量

**制作步骤**：

1. **准备食材**：薏米和红豆分别洗净后，用清水浸泡至膨胀，以便更容易煮熟。

2. **煮汤**：将浸泡好的薏米和红豆放入锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖约1小时，期间可适当搅拌以防粘锅。

3. **调味**：根据个人口味，可选择在汤快煮好时加入适量冰糖，待冰糖融化后即可关火。

**功效**：薏米和红豆都是祛湿的好食材，薏米能健脾利水，红豆则能清热解毒、利尿消肿。两者结合，能有效缓解秋季湿气重引起的身体不适，是秋季养生的好帮手。

这四款秋季养生汤，不仅简单易学，而且营养丰富，非常适合在这个季节食用。无论是忙碌