秋风起，咱们得护好“元气”，这道暖身又祛湿的宝藏美食——鲜虾粉丝煲，绝对是你的秋日小确幸！嘿，小伙伴们，快来围观我是怎么在家轻松搞定的吧！保证你吃上一口，那鲜美滋味直接暖到心窝里，祛湿又提气，秋天也能元气满满！

鲜嫩的虾仁跳跃在舌尖，每一根粉丝都吸饱了鲜、香、辣的精华，那滋味，简直是味蕾的狂欢！而且啊，这菜做起来简单得不得了，厨房小白也能秒变大厨哦！

【食材大揭秘】

新鲜大虾、鲜美花甲、脆嫩娃娃菜、金针菇一把、龙口粉丝来几缕，还有提味的灵魂伴侣——大蒜和小米辣，少了它们可不行！

【烹饪秘籍，一学就会】

1.粉丝先泡个温泉，变软变Q弹；花甲也得泡个澡，吐吐沙子；虾虾们记得剪剪指甲（去虾线），干净又卫生。大蒜小米辣切细碎，热油锅里一爆香，那香味儿，绝了！

2.接着，咱们调个秘制酱汁：锅中加入大蒜小米辣爆香，再加入生抽两勺提鲜，蚝油一勺增香，豆瓣酱一勺上色添味，白糖少许提鲜解腻，盐巴一点点，搅拌均匀就关火，这酱汁，绝了！

3.锅里先铺层娃娃菜当床垫，金针菇排队站好，再铺上泡好的粉丝，最后花甲大虾齐上阵，摆得整整齐齐，颜值与美味并存！

4.炒好的酱汁均匀撒上去，就像给它们穿上金黄色的外衣。加点儿水，刚好没过粉丝一点点就行，多了可就成汤了哈。

5.大火伺候，炖它个8到10分钟，那香气，满屋子乱窜！关火前别忘了撒上一把葱花，绿色点缀，色香味俱全！

哇塞，这鲜虾粉丝煲一出炉，简直是鲜得眉毛都要掉了！每一口都是满满的幸福感，粉丝滑溜入味，海鲜鲜甜多汁，汤底更是精华所在，连喝三碗都不嫌多！

小贴士来啦：你知道吗？鲜虾不仅美味，还富含蛋白质和矿物质，对增强体质有帮助哦；而花甲则能滋阴润燥，秋天吃正好。再搭配上清热解毒的金针菇和娃娃菜，这道菜简直就是秋季养生的完美选择！

好啦，小伙伴们，赶紧动手试试吧，让这个秋天，因为你的鲜虾粉丝煲而更加温暖和美味！

美食是生活的一种艺术，享受它，分享它，让每一天都充满惊喜。下次见，记得带上你的胃口哦！