湖南邵阳美味下饭的腊味，这么吃真韵味！_旅游资讯

创始人

2024-09-25 12:42:07

湖南邵阳的美食，很多人会想到腊味，卤味，的确这一座拥有“茶油之乡”，丹霞崀山风景的城市，有着自己的口味下饭菜。今天就带大家来打卡一家开了20多年的腊味吃吃看！

美食推荐：爆炒腊肠，农家熏制的腊肠，吃起来Q弹有嚼劲，用干辣椒一起爆炒，主打一个下饭和费米饭，腊肠烟熏味浓郁。

腊排骨，猪排骨是那种乡下农户用柴火烟熏出来的，吃起来肉香，味道偏咸，腊猪排骨会有点小嚼劲，干辣椒一起炒，香辣下饭。

剁椒鱼头，这家店除了腊味，也有蒸菜和炒菜，这一道剁椒鱼头，用的邵阳辣三绝的辣椒一起蒸新鲜鱼头，鱼头吃起来鲜嫩入味。

干锅基围虾，你可以永远相信这种小店的爆炒菜，基围虾过了大油油炸后，搭配素菜一起炒，干锅上桌，菜品中集合了咸香辣味。

爆炒牛蛙，有时候大家说要吃口味菜就是要吃大火爆炒，带着锅气的，这道菜牛蛙砍得很大块，吃起来，牛蛙肉质鲜嫩，很入味。

腊猪脚，腊猪脚真是一道大菜，猪脚经过几次焖煮，口味不是那么咸，反而带着烟熏和Q弹的口感，吃起来咀嚼感十足。

大家喜欢这些下饭的邵阳口味菜，可以来这家店寻味打卡！