文旅融合促增收小葡萄“酿出”大产业_旅游资讯

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2024-09-23 18:31:40

9月23日，记者从重庆美心集团获悉，经过半个多月批量采摘，涪陵美心红酒小镇景区周边的泡桐村、梨香社区等多个酿酒葡萄园完成丰收采摘，目前当地酒庄已进入酿酒工序。

▲景区丰收的葡萄已进入酿酒工序。（景区供图）

“景区既然名为红酒小镇，葡萄、红酒自然是主打招牌。”景区负责人表示，经过16年发展，景区已建设成为西南地区大型集中连片酿酒葡萄产区之一，在海拔600多米的坡地上，酒庄、集市、索道站、葡萄园等文旅配套设施一应俱全，呈现出葡萄酒产业的勃勃生机。

近年来，景区把发展葡萄酒产业同加强长江生态治理、加强生态恢复相结合，集中种植酿酒葡萄1000余亩，在长江边上筑起一道绿色生态屏障。景区工作人员还将葡萄种植技术、管理经验等传授给村民，后者种出来的葡萄由景区进行购买回收，以此带动当地村民增收。

“果农们在每年9月初开始采摘葡萄，近年来每年此时都会迎来葡萄丰收季。”景区酿酒葡萄园相关负责人介绍，目前葡萄采摘完成后已进入酿酒环节。采摘后的葡萄果实将经过分拣、除梗、粒选、破碎、发酵，在压榨过滤后再陈酿6至24个月，最后通过葡萄酒全自动生产线进行葡萄酒灌装入瓶，上市销售。

目前，这批“重庆产”红酒已进入市内10多家大型酒水超市、电商平台销售网络。接下来，景区计划通过总部重庆美心集团的全球贸易网络，持续拓展海外市场，将“重庆产”红酒销往世界各地。