大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。气血是我们身体的健康之本，所以，一旦我们气血供应不足，就会出现脸色蜡黄、身体疲软无力、失眠多梦和经常生病等不良状况。因此，气血不足，应该及时补充气血，推荐八道补气血炖汤可以多喝，不仅营养美味搭配好，而且气血补得快，老少都适合吃。接下来，我分享一下这八道炖汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、补气血鸡汤

准备食材:土鸡、党参、黄芪、当归、莲子、麦冬、玉竹、去核红枣、姜片、枸杞子。

做法步骤:

1、土鸡剁成小块清洗干净，然后倒入炖锅中，接着把党参、黄芪、当归、莲子、麦冬、玉竹和去核红枣也清洗干净，一起放入。

2、往炖锅中加入姜片和适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。

3、最后加入食盐调味，再撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。

二、菌菇乌鸡汤

准备食材:乌鸡、虫草花、姬松茸、鹿茸菇、羊肚菌、香菇、茶树菇、去核红枣、枸杞子、姜片。

做法步骤:

1、乌鸡剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分倒入炖锅中。

2、清洗干净虫草花、姬松茸、鹿茸菇、羊肚菌、香菇、茶树菇和去核红枣，再和姜片一起放入炖锅中。

3、往炖锅中加入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

三、山药板栗鸡汤

准备食材:土鸡、山药、板栗、红枣、姜片。

做法步骤:

1、土鸡剁成小块清洗好，然后倒入炖锅中，接着把板栗去壳，再和红枣一起放入。

2、山药去皮清洗干净，然后切成小块放入炖锅中，接着往里加入姜片和适量的清水，再中小火炖煮两个小时。

3、最后加入适量的食盐调味，接着撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。

四、党参黄芪鸡脚汤

准备食材:党参、黄芪、当归、玉竹、麦冬、去核红枣、鸡脚、姜片、枸杞子。

做法步骤:

1、鸡脚清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分倒入炖锅中。

2、清洗干净党参、黄芪、当归、玉竹、麦冬和去核红枣，然后与姜片一起倒入炖锅中。

3、往炖锅中加入姜片和适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再加入食盐和枸杞子调味提鲜，即可出锅开吃。

五、板栗红枣瘦肉汤

准备食材:瘦肉、板栗、胡萝卜、姜片。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切小块，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、板栗去壳，然后和红枣一起清洗干净，再倒入炖锅中小火。

3、接着往炖锅中加入姜片和适量的清水，再中小火炖煮两个小时，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

六、灵芝鸽子汤

准备食材:鸽子、灵芝、去核红枣、姜片、葱段。

做法步骤:

1、鸽子剁成大块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、清洗干净灵芝和去核红枣，接着与姜片一起放入炖锅中，再加入适量的清水。

3、然后中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

七、石斛无花果排骨汤

准备食材:石斛、无花果、排骨、麦冬、玉竹、去核红枣、姜片、葱段。

做法步骤:

1、剁成小块的排骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2、清洗干净石斛、无花果、麦冬、玉竹和去核红枣，然后和姜片一起放入炖锅中。

3、接着往炖锅中加入没过食材的清水，再隔水炖煮两个小时，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

八、粉藕花生猪骨汤

准备食材:猪骨、粉藕、花生米、姜片、葱段。

做法步骤:

1、猪骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2、粉藕去皮清洗干净，然后切成小块放入炖锅中，接着把花生米清洗干净，也一起放入。

3、往炖锅中加入姜片和适量的清水，再中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。