立秋后孩子超爱吃的高补钙营养虾糕
创始人
2024-09-20 02:00:49
没有美图，每天下班时间边带孩子抽时间匆忙做，只为了记录做过的每道辅食，给喜欢的人做菜也是种幸福。可能图不够美，文案不够好，但是每一篇都是用心记录。
用料
鸡蛋1个胡萝卜1/5根玉米淀粉15克裙带菜一小把虾3只
立秋后7月+高补钙营养虾糕的做法
- 主要食材，第一次泡裙带菜有点多，本着不浪费原则尽快多放了，有点多了，成品不太好看。
- 虾处理干净后用葱姜腌制10分钟。
- 所有食材放入料理机。
- 加蛋清
- 少量淀粉
- 搅拌成糊状，我是一次性放的，也可以虾，蛋清，淀粉搅拌后加入胡萝卜丁和裙带菜丁，因为觉得宝宝还小就吃糊糊的吧，怕丁会有点大，就懒得分批次一起搅拌了。
- 模具抹油，震出气泡，
- 把剩余蛋黄搅匀，倒入食材上面。
- 上锅蒸，出锅完美。
- 切成片，美中不足的是切的有点厚了，裙带菜有点多，不是很漂亮。但是营养觉得够，虾，裙带菜都是补钙的，胡萝卜补充维生素。鸡蛋补充蛋白质。宝宝个子蹭蹭长
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