「江蘇揚州」2023年五大美食小吃推薦，最後一個很多人都沒吃過
揚州市一般是指揚州，古稱廣陵、江都、維揚，是一座古老的歷史文化名城
揚州不隻是風景優美,也是我們四大菜系之一淮揚菜的發源地，具體有什麼特色美食呢？而這些美食為什麼推薦呢？小編整理下來供大傢參考，內容不分排序，還想瞭解哪裡的美食請
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（事發上篇以及長沙/成都/重慶/西藏等美食推薦的，點擊小編頭像可看）
六丶大煮幹絲
【推薦理由】這道傳統名菜也叫做雞汁煮幹絲，屬於淮揚菜系的一種，一直被作為看傢菜而知名。
看起來簡單，但很考驗刀功，豆腐幹絲必須要切得精細，加上各種經過烹飪的作料提供瞭鮮香味，復合到瞭豆腐千絲上面，吃起來就是一種清爽開胃，加上雞汁的鮮香，百吃不厭，很是美味[愛慕]
大煮幹絲
大煮幹絲
大煮幹絲
七丶千層油糕
【推薦理由】說到揚州的傳統糕點，除瞭翡翠燒麥，就數這個千層油糕瞭，兩者也被並稱為“揚州雙絕”
不隻是具有百年的一個歷史，主要外觀看起來都很好看，白紅綠相間，綿軟甜美，層次清晰，一般是菱形塊，半時尚，糕分64層，層層糖油相間，顯得特別美觀，喜歡甜品糕點的一定不要錯過瞭[奸笑]
千層油糕
千層油糕
八丶將軍過橋
【推薦理由】將軍過橋聽名字就有種很具特色很有故事的一道傳統名菜，主要由一段話得名“魚因將軍來，菜為將軍吃，當張飛在陽橋上一聲吼，嚇退曹兵百萬兵，就叫它‘將軍過橋’瞭。
其特色就在於魚片潔白、滑美，加上魚湯濃白就像牛奶一樣，不隻是鮮香，魚肉還有一種脆糯的感覺，不隻是美味，還具有補虛養身調理、氣血雙補調理、滋陰調理、營養不良調理之功效，是食補的上好選擇之一[驚喜]
將軍過橋
將軍過橋
九丶揚州鹽水鵝
【推薦理由】如果去過揚州，對於這一道大街小巷攤點都能看到的鹽水鵝肯定不陌生，上千年歷史瞭，也被當地人稱為“老鵝”。
其特色在於為核心，以養為目的”，色澤油亮，鵝肉又美，鮮咸的同時肥而不膩，大街小巷遍地都是，路過都是要買上一份的，在當地人心目中也總會有那麼一傢是經常去的[呲牙]
揚州鹽水鵝
揚州鹽水鵝
十丶牛皮糖
【推薦理由】如果說起名點小吃可被當做特產首選的，那必須是有著“揚州一絕”的牛皮糖，而且在海外也享有很高的盛譽。
其做法也傳統，主要是用白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等為原料，外層芝麻均勻，切面棕色光亮，呈半時尚狀，氣質吃起來又香又甜，而且還不粘牙，還不會很膩人，現在也種類豐富，有花生牛皮糖、松子牛皮糖、原味牛皮糖、草莓牛皮糖等等，有機會去到揚州不妨買點嘗嘗，肯定不會失望的[靈光一閃]
牛皮糖
牛皮糖
美⾷當前，總能有所思，或饞性千嬌，⾷前觀察、吃中思想、品後體味[笑]
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