比起夏季的酷热，冬季的严寒来，秋季显得天高云淡，最是清爽宜人。八月十五，即中秋节，是秋季最隆重的节日。它与春季的元宵节，夏季的端午节，并称一年之中的三大节日。凡属炎黄子孙，无不同日而庆。远在上古时期的自然崇拜中，太阳和月亮就成为人类的主要敬仰对象。每年的中秋节，全国各地都会有赏月、吃月饼的习俗，家家也都要隆重的置办一桌佳肴美酒，庆祝团圆的同时表达对中秋时节丰收的喜悦。不同的地方会有不同的中秋庆祝方式，各地中秋饮食习俗也不尽相同。那么山西中秋节风俗有哪些，山西中秋节吃什么？下面一起来看看吧！

山西中秋节风俗有哪些

山西中秋节的风俗包括祭月、拜月、赏月、吃月饼、打月饼、送月饼等传统活动。

祭月和拜月‌是中秋节的重要习俗之一，山西人在中秋节晚上会在院落中摆上供桌，供桌上放置月神图像、月饼和各种瓜果，全家仰望皓月，主拜者叩头敬献，表达对月亮的敬仰和对家人的祝福。

吃月饼‌是中秋节的传统习俗，山西人制作月饼称之为“打月饼”，中秋节前，家家户户会架锅打月饼，将面饼坯子放入模子中夯实后烤制定型，月饼常规规格为四个一斤，寓意“四平八稳，圆满和睦”。

‌送月饼‌也是中秋节的重要习俗之一，特别是在晋北地区，出嫁的女儿在中秋时要由女婿专程去接回婆家过节，娘家也会从十六日起开始为出嫁女儿分送团圆月饼和其他月饼。

‌打月饼‌时，使用木质模具将面饼坯子放入模子中夯实后烤制定型，月饼模子材质以枣木为优，精雕细刻的木制月饼模子往往是山西农家可以代代相传的宝贝。

这些风俗体现了山西人对团圆的重视和对丰收的祈愿，中秋节在山西不仅是一个家庭团聚的节日，也是一个充满传统文化氛围的节日。

山西中秋节吃什么

山西中秋节吃的主要是月饼和一些传统的糕点和小吃。‌‌

山西中秋节的一个重要传统食品是月饼。山西的月饼种类繁多，包括交城空心月饼、郭杜林月饼、混糖月饼、胡麻油月饼等。这些月饼各具特色，如交城空心月饼以其酥脆不腻的饼皮和甜而不腻的馅心著称；郭杜林月饼则以其酥脆的口感和香甜可口的特点深受喜爱；混糖月饼保持了传统的制作工艺，甜而不腻；胡麻油月饼则以其独特的胡麻油香气让人回味无穷。此外，山西的中秋节还有吃饺子的习俗，饺子象征着团圆和幸福，其独特之处在于面皮薄而有韧性，馅料丰富多样，常见的有肉馅、蔬菜馅，甚至还有水果馅。制作饺子的过程也是家庭成员之间互动和交流的好机会，大家齐心协力，共享劳动的快乐。这些食品不仅丰富了山西中秋节的饮食文化，也象征着人们对团圆和幸福的期盼。

除了月饼和饺子，山西中秋节还有一些传统的糕点和小吃，如桂花糕、绿豆糕等，这些食品不仅美味，还寓意着吉祥和团圆。此外，山西中秋节还有一些独特的风俗，如供月、拜月、玩月、醉月、品秋、追月、游月等，这些活动丰富了节日的氛围，增加了节日的乐趣。