热意渐消,秋风一起,又到了吃螃蟹的好时候,螃蟹的个头大小、上市时间以及价格走势,牵动着吃货们的心,一起跟记者探访螃蟹市场。
高温天气致螃蟹晚蜕壳
在洧水农贸市场,市民正在挑选“六月黄”。“现在每斤售价50元,相当于15元一个。”水产店经营户张大大向小编介绍,“六月黄”已售卖一段时间,即将在一周后下市。目前,成熟螃蟹正处于最后一次脱壳期。张大大说,受炎热天气影响,食客们心心念念的螃蟹盛宴,可能要推迟到十月初。
最佳赏味期将在10月
来到暮春街农贸市场,目前在售的螃蟹也均为“六月黄”。摊主徐女士说,“六月黄”螃蟹个头虽小,却称得上是“小身材、好味道”。“秋蟹还未到上市的时候,先买几只‘六月黄’尝尝鲜。”顾客邹先生说。徐女士介绍,今年中秋节期间,可能不会迎来螃蟹大市,食客们在10月1日后再购买,那时的螃蟹才是真正的膏肥肉满。(全媒体记者:郁星雨)