中秋月圆,愿“糖友”与月饼共婵娟
创始人
2024-09-17 20:42:07

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又是一年中秋,举杯团圆,把酒言欢,月饼作为传统美食,为这传统佳节增添诸多甜蜜和美好寓意。

月饼属于高热量食品,对于许多患有慢性病诸如糖尿病、肥胖、高脂血症、消化性溃疡等患者需慎重选择。

患有以上疾病的原则上在病情稳定时吃月饼的量一定要少,不可贪吃,以免使病情加重;如果病情不稳,最好不吃。

那么糖友该如何选择月饼呢?

建议要明确以下几点:

1.分派别

广式月饼重糖,苏式月饼重油,冰皮月饼相对低油糖。

从热量上来看,广式和苏式月饼卡路里差不多,冰皮热量相对较低。

2.看配料

尽量选择不额外添加「蔗糖、葡萄糖、果糖」的月饼;警惕含有「代可可脂、植脂末、起酥油、植物黄油、氢化植物油、精炼植物油」等字眼的月饼,含有反式脂肪酸,对心脑血管患者尤其不适宜!

3. 吃新鲜

因为月饼富含脂肪、蛋白质,保存不当,容易变质,要选择生产日期较近的月饼。

4. 要适量

月饼本身高糖、高脂,每次吃月饼最好别超过一两。比如:月饼是4个一斤的,那每次吃1/4个;如果是6个一斤的,每次不超过半个。

有菜有饭,健康才有保证,所以如果吃了月饼时,需要更改烹调方法,由爆炒改为凉拌,红烧换成清炖,一部分荤菜换成青菜。

5.选时间

高热量的一餐通常不建议放在晚餐,“吃饱喝足睡得香”这对慢性病患者是一个错误的说法,实际上,吃饱喝足,会让血液黏稠度变高,晚上人的活动减少,这势必加重热量的堆积,此外较多的食物在胃肠堆积,本该进入休息状态的胃肠,一晚上“加班加点”的干活,这就造成“消化不良”和睡眠不好;所以可以把月饼放在早餐当中,佐以热茶/牛奶,三两种蔬菜,「食物多样,营养均衡」,又能帮助开启美好的一天,何乐而不为呢。

6.测血糖

节假日容易海吃胡喝,甚至一天好几顿,生活无规律使血糖波动巨大,此刻,应该“警钟长鸣”——多测血糖,即:空腹及三餐后2小时血糖,必要时加测睡前及夜间血糖,根据血糖及时调整治疗方案。

来源:郑州市第一人民医院

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