粽叶飘香笑声扬瑶家中秋味正浓_旅游资讯

粽叶飘香笑声扬瑶家中秋味正浓

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2024-09-16 09:21:58

中秋吃月饼是我国各个地方的传统习俗，但在湖南省临武县楚江镇冲头瑶族村，当地瑶胞除了吃月饼、赏明月外，还有一个特别的传统，那就是包粽子。

村民身着艳丽瑶服，迎接传统节日中秋节的到来（陈卫平摄）

9月15日，冲头瑶族村民早早将泡好的糯米，根据各家口味，分别放入花生、红豆、猪肉等食材和糯米混合，用新鲜的粽叶包好包实，用绳子捆好，然后放入铁锅中，用一定比例的碱水熬煮六至八个小时。煮熟的粽子色泽金黄，十分鲜嫩，咬上一口，软软糯糯，唇齿留香。中秋佳节，大家围坐在一起，唱着瑶歌，品尝着香粽，感受丰收的喜悦和舌尖上的快乐，寄托着瑶族同胞对美好生活的向往。

瑶胞欢聚一堂包粽子、煮粽子（陈卫平摄）

楚江镇冲头瑶族村是湖南省临武县少数民族人口最多的自然村，文化底蕴丰厚。年关杀年猪、抖糍粑，正月十五舞草龙，立夏节包肉糍粑，端午节包艾糍粑，中秋、重阳节包粽子等多姿多彩的活动，让大家感受到了传统节日带来的温馨和快乐，让传统民俗文化在群众中发扬光大。（陈卫平）

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