千里共婵娟｜这一口月饼很宁德！
创始人
2024-09-15 20:42:26
如今市面上不乏一些创意月饼，但对于宁德人来说，最喜欢的还是闽式月饼，是难以抹去的味蕾记忆，传统的做法、不变的味道，滋养了一代又一代宁德人。
福建宁德人制作的闽式月饼，在饼皮上添加了猪网油，让饼皮的口感更酥脆，并在馅料里放置花生、芝麻、冬瓜糖、蜜枣、葱花等，让整个月饼口感更加丰富。烘焙好之后，轻咬下一口月饼，舌尖可同享果仁的脆香、猪油的鲜香以及偏淡咸口的酥皮之美味。
作者：余汕康 周思汗 余亦沣
素材来源：福建省宁德市蕉城区融媒体中心
新华社音视频部制作
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