狐观百酒|揭秘中国(宝鸡)国际酒业展览会背后的悠久酿造文化与深厚历史底蕴
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2024-09-15 00:42:35

9月9日中国(宝鸡)国际酒业展览会贵阳推介会在第十三届中国(贵州)国际酒类博览会登录大厅举行。

据推介会介绍,宝鸡拥有悠久的酿造文化,从周秦时起,孕育了3000年无断代传承的酿造技艺,是中国“凤香型”白酒的发源地,拥有白酒产业发展的坚实基础。今年10月18日,第二届中国(宝鸡)国际酒业展览会将在宝鸡市隆重举行。

9日下午,陕西省宝鸡市政府副市长李武发,在酒博会新闻中心专访间接受狐观百酒专访,分享了宝鸡举办国际性酒业展览会的基础、条件、定位、办展方式及相关活动。以下是专访对话语录:

搜狐:宝鸡举办国际性酒业展览会的基础和条件有哪些?

李武发:宝鸡是个历史悠久的城市,古称“陈仓”,它有8000年的文明史、有2780多年建城史,是炎帝故里,也是中华民族和华夏文明的重要发祥地。宝鸡由于物产丰富、文化兴盛,自古以来便是“商旅不绝于途,使者相忘于道”的贸易重镇,也造就了悠久的酿酒文化。宝鸡酿酒历史起于周秦,兴于唐宋,盛于明清,是中国“凤香型”白酒发源地,也是中国白酒最早的四大香型之一,有酱香、浓香、清香还有凤香,拥有3000年无断代的传承史。

2022年,我市被中国轻工业联合会、中国酒业协会联合授予“中国凤香型酒城”称号,对于推动白酒产业发展具有里程碑式的意义和巨大的推动作用。近年来,宝鸡市委市政府,按照陕西省委省政府关于白酒产业发展的有关部署和政策支持,围绕“中国凤香型酒城”建设,坚持企业、市场、政府“三力”合一,推进品质提升、品牌培育、和品种的调整“三品”战略,加快推动以西凤酒为代表的凤香型白酒的产业发展。2023年,全市酿造企业实现销售收入106亿元,西凤酒首次突破了百亿元大关,这是宝鸡市父老乡亲欢欣鼓舞的一件大事。

2023年,我们还成功举办了首届中国(宝鸡)国际酒业展览会,共吸引了茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等200多家国内外知名酒企以及产业链相关企业参展参会,进馆观展人数近20万人次,群众反响特别好,赢得了与会嘉宾和社会各界的广泛赞誉,取得了丰硕的贸易成果。首届宝鸡酒业展的成功举办也给了我们很大的信心,今年,省委省政府提出宝鸡市委市政府要加大力度,最近在快马加鞭的做好筹备工作,确保10月18日-10月22日开幕的中国(宝鸡)国际酒业展览会顺利举办。希望以中国(宝鸡)国际酒业展览会为载体,使“凤香型白酒”走进全国、走向世界,和酱香、浓香、清香型的白酒“抱团”发展,合作共赢,取得更高的成绩。

搜狐:今年的的中国(宝鸡)国际酒业展览会与去年相比会有哪些不同吗?

李武发:我们总结了去年的中国(宝鸡)国际酒业展览会,好的方面要去弘扬和发展,短板和弱项要去弥补。同时也要去学习借鉴中国(贵州)国际酒类博览会举办的成功经验,来提升和完善这一次中国(宝鸡)国际酒业展览会。

本届酒展会采取市场化运营的办展模式,以宝鸡凤香型白酒产区为依托,吸引国内外酒类产业链龙头企业、行业商协会参展参会,旨在提供一个集产品交易、信息服务、招商引资和中西酒文化交流的综合平台,促进酒类产业高质量发展。我们持续提升展会的市场化、国际化、专业化水平,力争用三到五年时间,通过国际展览联盟认证,将展会打造成为国际著名的酒类专业展会之一,这是我们的信心也是我们的目标。

搜狐:2024中国(宝鸡)国际酒业展览会将举办哪些活动?

李武发:本届展会秉持“开门办会、开放办会”的理念,进一步引入行业和社会优质资源,丰富活动形式,拓展展会内涵,努力实现“展中有会、会中有展”。展会期间,将举办中国酒业太白山年会、2024甲辰年西凤酒封藏大典暨昌顺振千年古作坊纪念仪式、第二届“一带一路”国际酒类产品经贸洽谈会暨“丝路宝鸡”文旅推介大会等主体活动,以及西凤酒品质管控纲要发布会、抖音短视频全球征集大赛、宝鸡酒展文旅游、名酒促销、民间品酒大赛等多个丰富多彩的活动,旨在以酒为媒,以酒会友,吸引更多企业和消费者了解凤香型白酒、了解宝鸡,进一步深化交流合作,促进消费增长,推动高质量发展,也推动全国的白酒行业高质量发展,为老百姓的美好生活提供更多的美酒。

搜狐:节目播出以后,一定会有贵州本地的酒企对中国(宝鸡)国际酒业展览会产生浓厚的兴趣,您有什么话要对贵州本地的酒企说吗?

李武发:我在这里代表宝鸡市委市政府和332万的宝鸡市父老乡亲诚挚的欢迎贵州社会各界的朋友能参加10月18日-10月22日在陕西省宝鸡市举办的2024中国(宝鸡)国际酒业展览会,我们一同共襄盛举、共享美酒、共话发展,为我们的美好生活提供更多的美酒,也使我们接触更多的朋友,合作共赢,向高质量发展的目标前进。

编辑:李丽欣

编审:晓 风

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