露从今夜白 月是故乡明

中秋节自古便有

祭月、赏月、吃月饼等习俗

阖家团圆时

吃月饼自然是这个节日

最重要的仪式感

作为中国人想象力的极致体现

每年“月饼战争”打响

总能掀起新一波创意风潮

甜口vs咸口、果仁vs鲜肉

广式VS苏式、酥皮VS浆皮……

总有一款是你爱的口味

今年咱峰峰的月饼也是创意满满

例如这款“峰峰专属地名”月饼

既有峰峰特色，口味也称得上佳品

爱吃月饼的你

一定不能错过~

近日，记者走进葫芦妈工作室，一股浓郁的饼香与馅料香味扑鼻而来，瞬间唤醒了味蕾，让人迫不及待地想一探究竟。

工作间里，老板刘风霞带着工人们正有条不紊地制作月饼。只见她动作娴熟而精准，一边揉制饼皮，一边向记者介绍月饼特色：“今年饼皮完全不用面粉，而是采用黄油、熟燕麦等材料调制而成，属于无糖粗粮皮，配料简单无防腐成分添加，顾客吃起来更健康更美味。”

“峰峰专属地名”月饼面皮的用料考究，还体现在面皮选择与峰峰地点的特色完美结合。“峰峰”月饼选用鲜艳的红色，寓意着峰峰发展红红火火；“黑龙洞”月饼采用浓郁的巧克力色，那深沉的黑色与黑龙洞的神秘相得益彰；“彭城”月饼则是瓷白色，象征着彭城的陶瓷；“元宝山”月饼为金黄色，自然是因为山上金光闪闪的元宝亭……

除了面皮外，馅料种类也是丰富多样，既有经典的豆沙、黑芝麻等传统口味，又有蔓越莓椰蓉、山楂坚果等新鲜口味，每一口都能品尝到扎实的果料。糅合面皮与馅料、放入模具、按压成型、烤箱烘焙……一个小时后，空气中便弥漫出香味，一个个精巧别致的月饼新鲜出炉了。

咬上一口，完全颠覆了人们对传统月饼的印象，山楂混合着五仁的坚果香，红茶配着椰蓉的清甜香……口感松软，食后颊齿留香，令人回味无穷。

谈及今年“峰峰专属地名”月饼创意来源时，刘风霞展现出骄傲自豪的神情：“我们峰峰有着丰富的历史文化和自然风光，每一个地名都承载着一段故事，我将故事融入到月饼中，让人们在品尝美味的同时，能感受到峰峰的魅力，也能让身在外地的人们吃到月饼时一解乡愁。”

“今年我早早就在葫芦妈这里订了五盒月饼，等假期过后，我要带给同事们尝尝，让他们认识我们峰峰的特色文化。”在外地工作的柴先生说道。

“虽然中秋节还没到，但我们的订单已经源源不断了。”刘风霞表示，今年月饼的尝试让她再次增强了信心，之后她仍会继续利用自己的技艺，展示峰峰风光和历史文化。

除了“峰峰专属地名”月饼，刘风霞制作的中秋特色花馍也同样广受顾客欢迎。灵动兔子、红色灯笼等多种中秋元素生动地展现在花馍上，栩栩如生，十分诱人。

据了解，刘风霞自2016年开始研究制作手工面食，至今已经坚持了8年时间，多年来她遇到过多种困难，但她始终坚定地热爱着这一行业。

8年的坚持，不仅是对技艺的执着，更是对顾客的一份承诺。为了满足不同顾客的喜好，她不断探索新的技法和材料，尝试不同的色彩搭配和造型设计。“这几年，重要节日和家人生日，我都来葫芦妈这里定制花馍，每次不仅造型别致，味道还特别好。”顾客郭海霞说。

中秋节还没过完，刘风霞又有了新的创作想法。“最近成语文化十分火热，我想尝试将邯郸成语和花馍结合，既能推广咱们邯郸的成语文化，也能宣传我们峰峰的花馍文化。”不仅如此，接下来的国庆节，她还计划做国庆主题花馍，以表达对祖国的热爱与祝福。

明月中秋圆

月饼更香甜

一轮明月，共寄相思

一盒月饼，满溢深情

这份节日的特定美食

总是承载着满满的仪式感

愿“峰峰专属地名”月饼

伴您阖家团圆~

■编辑：秦康宁

■校对：孟翠枝

■编审：李妮妮

■监制：索银强