自己做的真香！杨浦“80后”老人欢聚一堂学做月饼_旅游资讯

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2024-09-14 18:01:24

近日，延吉新村街道社区第四睦邻中心邀请社区里的“80后”老人欢聚一堂，一起动手制作月饼，进一步丰富他们的节日生活，传承和弘扬中秋节的传统文化。

活动现场，烘焙达人顾琦提前为老人们准备了冰皮粉、馅料、模具等材料。在她的指导下，老人们学习了冰皮月饼的制作技巧。他们兴致勃勃地动手尝试，制作出柔软的冰皮，接着将奶黄、豆沙馅料包裹在冰皮中，并使用模具将月饼成型。

从揉面、称重、包馅、刻模再到包装、贴标，每一步都充满了探索的乐趣和合作的默契。在制作过程中，老人们互相帮助、交流心得，四处洋溢着欢乐和温馨的氛围。

老人们笑着说，“我会烧菜、做春卷，到了80多岁竟然也学会做月饼啦”“真是舍不得吃，太漂亮了”“自己做月饼比别人送的就是开心”“活到老，学到老啊”......现场充满着欢声笑语。

与此同时，睦邻中心还准备了月饼分发给社区“90后”老人，以及快递小哥、环卫工人等，送上一份关心，让他们感受到节日的欢乐气氛。

据了解，今年6月，延吉新村街道社区第四睦邻中心学习点获评市级荣誉，正式成为上海市老年教育优秀社会学习点之一。睦邻中心注重老人终身学习教育，进一步激发老人参与学习的热情。

下一步，睦邻中心将进一步聚焦老年人的学习需求，整合资源开展形式多样的学习活动，切实发挥老年教育支持、服务功能，提升社区老人生活的幸福感和获得感。

文字/图片：沈莹

编辑：奚宇轩

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