鲁迅曾说“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士，谁敢去吃它呢？”。由此往后，第一个吃螃蟹的人成为了令人敬仰的大英雄。今天就好好掰扯一下，到底谁才是第一个吃螃蟹的大英雄！而古代为吃货趟出一条蟹路的城市到底是山东半岛还是魔都上海呢？

如今吃货流派中观点主要是分为了以下几派：

第一种故老相传，几千年前，中华大地上有种双螯八足的大甲虫泛滥成灾，一如现在的德国。大禹派勇士巴解到江南治水并铲除虫患，为了治理大甲虫，巴解围城挖沟，倒入沸水，大甲虫纷纷跌入沟里烫死并发出一股迷死吃货的香气。巴解大着胆子吃了一口，立马被这美味折服，于是害虫成了美食。大家为了感激巴解，解字下面加个虫字，给大甲虫取名“蟹”，巴解治水有没有成效无从考究，但却是天下第一吃螃蟹的大英雄。蟹泛滥的地方是在江南，推论古代蟹都在太湖流域一带，上海为上古蟹都。

第二种是有古籍可考，《周礼·庖人》里记载的周天子爱吃“青州之蟹胥”，是古籍中最早关于蟹的记载。比之我们所吃的绝大部分食材都要久远，距今3000年以上了。蟹胥主要是用蟹黄佐同其他调料制成的油膏状调味品，类似于如今的味精和鸡精。可以增加食物的鲜美，被视为高级调料的一种。我们常说的“九州”里，就有青州，在相当长的时间里，青州就是山东半岛的统称。如这种推据来说，第一个吃螃蟹的开路先锋应该是山东人，代言人是周天子，宣传手册为《周礼·庖人》。古代蟹都为山东！

还有最后一种说法，文字记载没有，但是也有切实的证据：距今5000多年的太湖流域良渚文化、上海地区崧泽文化的遗址里发现的大量的蟹壳。在大量的证物的面前，不许文字来点缀。而且如此说来，不仅5000年以前的上海人为吃货趟出一条蟹路，近现代也引领了新的蟹潮！上海的简称是“沪”。唐人陆龟蒙曰：列竹于海澨曰沪。把竹枝编成栅栏插到水里捕捉螃蟹，就是“沪”，这种捕蟹用的蟹簖，又叫大闸，所以中华绒螯蟹又得名大闸蟹。上海以捕蟹渔具来命名，并且把大闸蟹吃出水平，吃出风格，吃出高度。以此来说，上海人实为吃蟹的鼻祖，上海是中华大地上从古至今5000年传承的第一蟹都。

通过以上的论证，相信大家心中也是有所了解了，如果你有别的证据证明还有以上都不是第一个吃螃蟹的人，欢迎打脸！

本文为 原创，未经授权不得转载