陕西省铜川周边有许多美食,以下是一些推荐的特色美食:
1. 铜川羊肉泡馍:与西安的羊肉泡馍相似,汤汁鲜美,羊肉嫩滑,搭配撕碎的馍,口感独特。
2. 铜川米皮:用米浆制作的米皮,口感滑爽,通常配以辣椒油、蒜汁和黄瓜丝。
3. 腊汁肉夹馍:腊汁肉夹在馍中,味道浓郁,肉质鲜嫩,是铜川的经典小吃。
4. 油泼面:面条上淋上热油,配以蒜末、辣椒粉等调料,香辣可口。
5. 豆腐脑:可以选择咸味或甜味,口感滑嫩,常配有各种调料。
6. 炸酱面:面条配上香浓的炸酱,通常还会加入黄瓜丝和豆芽,味道丰富。
7. 铜川凉皮:用米或小麦制作的凉皮,搭配各种调料,清爽可口。
8. 蒸饺:铜川的蒸饺皮薄馅多,口感鲜美,常见的馅料有猪肉、牛肉和蔬菜。
这些美食在铜川及其周边的小镇都能找到,值得一试!