在中秋佳节即将来临之际,为了给辖区内的老年人营造一个欢乐、温馨的节日氛围,同时弘扬中华民族传统文化,促进村中老年人之间的交流与互动,9月12日,相城经开区北桥街道北桥街道石桥村党委联合安康通在青禾里日间照料中心开展“中秋联欢月映团圆 情浓时光安康同乐”手工制作酥皮月饼活动。
中秋佳节,我国民间有家家吃月饼的习俗。中秋吃月饼和端午节吃粽子、元宵节吃元宵一样,是我国民间的传统食俗。 活动开始,党委志愿者将面团、馅料、磨具、手套等材料发给大家。工作人员详细给大家讲解制作酥皮月饼的方法。大家纷纷动手,按照讲解步骤,面团用手压成片、包入椒盐花生馅、揉圆、饼皮切口朝下压成兔子形、花生形放入磨具,很快一个个月饼制作完成。
随后大家又把这些精巧的月饼放入烤箱,在等待月饼出炉的这段时间里,大家围坐在一起开起了茶话会。不一会儿,在欢声笑语中,一声清脆的“叮”声响起,香喷喷的月饼正式完成,大家看着自己亲手制做的月饼散发着诱人的香味脸上露出甜美的微笑,成就感、幸福感油然而生。
通过开展酥皮月饼制作活动,不仅弘扬了中华民族传统文化,也锻炼了老年人动手能力,在体验制作月饼乐趣的同时,收获了月饼,带回家与家人共同分享这份快乐。
通讯员:邵丹 尤浩杰
责任编辑:搜狐苏州
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