中秋佳节将至,月饼作为一种匠心传承的文化符号,承载着独特的价值和美好的期盼,同时在当下潮流多变的消费市场中不断焕发出新的活力。
下面跟着小昆,来一场“昆”味月饼的舌尖之旅吧。
印象百戏
2024年中秋,位于大渔湾风情商业街的昆曲茶社推出“印象百戏”中秋主题月饼,以山、川、日、月为文眼,将天空皓色,化作口中余甜,赏味怡情,遥寄相思。
「花好月圆」主题分为“戏服款”“提灯款”“锦盒款”,团鹤与凤凰、龙门与花灯、妆奁与戏曲,造型别致精巧,蕴藏美好寓意。
「善由心生」主题,主打低糖少油的“宋式”胚芽米皮月饼和纹样精巧、内馅饱满的广式月饼,搭配精致茶器。
供美香
正值2024戏曲百戏(昆山)盛典举行,供美香集街店内专门设置了一片主题展台,展台上的C位是一款名为“月·雅韵”的月饼。该系列月饼包含了8种不同口味,内外包装设计均采用了显眼的昆曲脸谱元素,这款产品自推出以来深受消费者青睐。
星巴克
今年中秋佳节,星巴克以花香、果香、木香为特色,推出了星心、星悦、星情三款月饼,满足了 “星粉们”的期待,可以过一个星意满满的中秋。
春和东坡
热气腾腾、口感酥松、馅料甜香……刚出炉的传统鲜肉月饼历来是昆山宾馆的中秋“招牌产品”。今年昆山宾馆在坚持传统的基础上积极进行了新品的尝试开发。
昆山宾馆的苏式净素月饼包含了百果月饼、椒盐月饼两种口味,制作工艺主要是在馅料上对于糖分进行了严格控制,既满足市民对美味的追求,又更符合现代人的健康饮食习惯。
合顺记
仰头望明月,寄情千里光。长大的孩子,口味还留在童年。位于巴城老街上的百年老店“合顺记”制作的手作月饼,是记忆中的味道。
合顺记的手工苏式月饼,一如旧时模样。秉承传统制作技艺,坚持手工制作,皮层酥松、色泽金黄。鲜肉、百果、五仁……纯粹的肉香、花果香、坚果香弥漫在整个中秋佳节,每一口都是记忆里的味道。
锦月秋观
这个中秋,锦溪古镇定制的苏式月饼,在继承传统苏式工艺的基础上,尝试更符合现代人饮食习惯的创新口味,传递江南的情与礼。
绿豆蛋黄,葱香肉松,玫瑰百果、粒粒红枣,桂花奶酥,玫瑰奶酥、红豆蛋黄、粒粒板栗,八种口味,刚刚好的甜;层层酥酥,唇齿间留香。
85度C
中秋将至,位于淀山湖镇的八十五度(江苏)食品有限公司推出的火腿黑松露、流心奶黄麻薯、流心牛奶拿铁、港式酒心巧克力等新式月饼内馅,吸引了众多消费者的眼球。不同食材碰撞带来独特的风味享受。
好利来
同样位于淀山湖镇的好利来食品科技(昆山)有限公司突破传统月饼界限,创新推出米香系列月饼,糯米细腻,香糯绵软,盈盈一握间,可以感受到米香与馅料的和谐共鸣。
这么多美味的月饼
屏幕前的
吃货们是不是已经
直流口水了
那就赶紧去
尝一尝哦
责任编审 | 顾洁 王懿
融媒体记者 | 肖旻泰
融媒体摄影 | 陆恒
融媒体编辑 | 戴贺孝慈
校对 | 陆静芳
媒体选稿编辑:李俊锋 系知名文化传媒人、新媒体运营师、高级摄影师、《现代苏州》杂志特约撰稿
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