来自青海高原上的粗粮宝藏:青稞片、藜麦、藏血麦片、皮燕麦。
创始人
2024-09-11 10:42:03

1

青海藜麦米

藜麦富含高纤维、不含胆固醇、无糖、无麸质、低热量(100g 藜麦饭只有 120 大卡),低脂;

熟后体积会膨胀3-4倍,有饱腹感,含有身体所需的所有微量元素,能减少每次进餐的数量且不失营养。

藜麦富含多种氨基酸,对于素食者,藜麦的蛋白质含量能与脱脂奶粉及肉类相媲美,是素食者的“福音”。

这款藜麦选自青海格尔木,海拔高日照也充足,这样种出来的藜麦品质越好,且海拔越高的地方病虫害越少,也杜绝了农药污染。

青海藜麦如何选择?

藜麦颗粒均匀又大又饱满、色泽鲜亮、完整度好、杂质少。煮熟后香气明显,有种Q弹的感觉,软硬适中,有回甘。

白藜麦:白色口感最好,带着淡淡的坚果清香,口感香糯;

黑藜麦:黑色籽粒也较小,更有嚼劲,比白色的甜;

红藜麦:红色口感籽粒也较小,但它的纤维含量是三者最高的;

三色藜麦:将三种颜色搭配在一起食用。

藜麦颗粒均匀又大又饱满、色泽鲜亮、完整度好、杂质少。煮熟后香气明显,有种Q弹的感觉,软硬适中,有回甘。

2

白藜麦片

藜麦原粒压片,轻食养,越来越多的人将藜麦引入餐桌。

藜麦经过碾压、熟化处理后,可以直接食用,酥脆可口,散发着浓郁的谷物香气。

在生产过程中,不额外添加蔗糖、人工色素、添加剂等,整个配料表中,仅有藜麦一种,干干净净!

喜欢的吃法就是加椰汁冲泡,冷热皆可,简单方便。有了椰汁的滋润,吃起来也不会太干。

热吃,冲泡、煮粥入口绵绵软软的,舌尖轻轻一抿就溶于口中,还带着一丝谷物的清甜,十分清爽。

3

藏血麦片

西藏雪域高原上生长的藏血麦片。富含硒、铁、锌等微量元素,膳食纤维丰富

藏血麦是西藏的特色农作物,是一种养生温性食物,也是藏区人民的日常主食之一。

藏血麦片是青藏高原专有的农作物,生长于海拔2800米以上的雪域高原。

藏传《晶珠本草》记载,藏血麦的种子,富含全谷物的所有营养。

用热水简单冲泡就能食用,还可以做成血麦饮、血麦粥,吃法多样,营养丰富。

热水冲泡:

一股浓浓的麦香扑鼻而来,满口醇香,却又软糯不失嚼劲,尤其适合来不及吃早餐的上班族。关键不添加特别健康,还可以在里面添加各种坚果和水果,好吃又营养。

血麦饮:

家里豆浆机的可以试试这种做法,按照藏血麦和水1:5的比例放入机子中,还可以按照个人喜好加入糖,出来的血麦饮入口细腻,香甜过瘾。

煮血麦粥:

冷水下锅煮3-5分钟即可食用,入口软糯,还带着淡淡的香甜,越吃越好吃。

要想不费力,就能吃到丰盛又满足的元气早餐。那么这款藏血麦片不会出错。

4

高寒皮燕麦片

这款燕麦片低热量,无添加、无调味,富含膳食纤维,是原麦麦片,一开袋就是扑鼻的麦香。

燕麦的营养价值很高,平均蛋白质含量约 16%,是常见谷物中最高的,还含有其它粮食中较为缺乏的赖氨酸,它的 B 族维生素和膳食纤维也特别丰富。

皮燕麦的特点“香、滑、糯”,口感层次丰富,既有燕麦的原始香脆,又融入了糯性的细腻口感,这种独特的风味组合让人一试难忘。

你可以将它作为早餐的主食,搭配椰汁或植物奶,享受一份营养丰富的早餐;也可以在下午茶时间,将其作为小点心,搭配一杯清茶或咖啡,品味悠闲时光。

无论是在家中、办公室还是旅途皮燕麦都能为你带来便捷而美味的享受。

5

青稞片

青稞的可溶性纤维和总纤维含量均高于其它谷类作物。天然膳食纤维是身体的清道夫,还可以带来更长饱腹感。

熟青稞片是一种可以用开水冲泡即食,非常方便,很适合快节奏的都市人群。

即食青稞片,无添加不加糖,原汁原味,保留营养,方便好吃不上火。

满足不同场景的需求快捷早餐,谷物清香带来满满活力,美好的一天,从浓浓麦香开始。

附:藜麦的日常食用方法

  • 煮粥:小米与藜麦以2:1比例加水煮40分钟,煮成的粥口感香甜,营养丰富。还可以与其他食材搭配做出不同的粥,例如藜麦八宝粥、藜麦糙米粥等。

  • 藜麦米饭:藜麦加水入锅蒸熟,或者与大米混合蒸熟。蒸熟的藜麦饭也可以清炒或者配其他菜品。

  • 藜麦沙拉:将藜麦提前浸泡后,水煮15分钟左右,沥干备用。与生菜等果蔬搭配起来,做一个健康藜麦沙拉,饱腹又健康。这样的沙拉是健身人士的最爱!

  • 藜麦豆浆:将藜麦与泡好的黄豆放入豆浆机,就可以制作营养丰富、口感独特的藜麦豆浆。

  • 藜麦汤:藜麦可以与材料混合煮汤,有养生的功效。

青海藜麦

主食中的贵族

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素食这么好!我想逛一逛!

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