有颜有料！云南农业大学推出乳扇月饼
创始人
2024-09-10 16:41:26
0次
吃月饼迎中秋，当花式月饼的风吹到云南高校，一款来自云南农业大学的多巴胺配色的定制月饼上新啦！
由25名博士、硕士、本科生及青年教师组成的云南农业大学乳品创新团队特别推出了独具特色的乳扇月饼。乳扇历史悠久、风味独特，被誉为“国民奶酪”，月饼是中秋佳节的传统美食，两者的结合既是创新，也是对传统美食的传承。
乳扇月饼的制作，从原料到成品，每一道工序都体现了团队对品质的严格把控和绿色制造的创新精神，每一枚小小的月饼上印有“云农”“1938”的字样，两根长长的麦穗，将建校86年的云南农业大学的一流食品学科特色一展无遗。此外团队还创制了蜜酥乳扇、乳扇酥糕等风味独特、食用方便、绿色安全的系列产品。
云南农业大学乳品创新团队始终坚持将科研创新赋能于传统美食，不仅对于传承美食传统文化意义重大，也是将产学研深刻结合的生动实践，为大学毕业生创新创业、拓宽就业渠道奠定了坚实基础。
开屏新闻记者 龙宇丹 通讯员 李沛宇 摄影报道
一审 夏体雷
责任编辑 猫恩泊
责任校对 罗秋旭
主编 武熙智
终审 编委 李荣
相关内容
热门资讯
【视察】惠山区五届人大常委会视...
9月18日，区五届人大常委会视察阳山生态休闲旅游度假区创建国家级旅游度假区工作，实地察看桃田里、阳山...
淮南太难选！不止有牛肉汤、豆腐...
《楚辞》中“美人荧荧兮，颜若苕之荣” 的诗句在千年后依然熠熠生辉淮南用一场世界旅游小姐中国区总决赛...
原创 秋...
秋风一起，天高云淡，那股子清爽劲儿真是让人心旷神怡。可这秋天也是够调皮的，白天还暖洋洋的，早晚却凉飕...
一堆油浸美食爆火！食品安全专家...
最近一段时间以来 油浸小番茄 在社交媒体上广泛传播 然而 专家提醒 油浸料理虽然“味道封神” 但其中...
从“走出去”到“请进来”，上海...
【文/观察者网 邓军 编辑/赵乾坤】码头上，中外游客手提行李，陆续登上酒店接驳车；车辆穿梭往来，有序...
零食大明星休闲零食店 打造舌尖...
零食大明星休闲零食店 打造舌尖上的盛宴 踏入零食大明星的那一刻，仿佛进入了一个零食的梦幻王国。店内的...
买奶茶送大摞纸巾，别把腹泻当“...
近日，茶饮圈悄然兴起一种“贴心”服务：在相关博主发布的视频中，点一杯奶茶，店员会附赠一摞纸巾。与其他...
青岛啤酒1903 MIX 酒馆...
“火车来，商埠开。”在济南老商埠的青岛啤酒1903 MIX 酒馆中，消费者自行穿梭在“火车厢”般的啤...
100元一笼 国内卖不动的包子...
说起中餐出海，大部分人会想到熊猫快餐，想到“左宗棠鸡”和那些并不怎么正宗的炒饭炒面。 其实,全球知名...
家常水煮肉片食谱——制作心法
若论下饭江湖里的“豪杰”，水煮肉片必占一席。那热油泼下瞬间炸开的椒麻香气，那红亮油润的汤底托着嫩滑肉...
100 大卡主食有多少？一篇看...
你肯定听过这几种说法： “少吃主食，更健康！” “戒碳水才能快速掉秤。” “凉皮是劣质碳水，尽量不要...
冬阴功汤的正宗做法，掌握地道泰...
详解冬阴功汤的正宗做法，掌握地道泰国风味的绝妙技巧 冬阴功汤，也许在整个东南亚的美食界，它的名声算...
重庆雪碧拌面，唤醒夏日疲惫味蕾...
重庆雪碧拌面特点在于用雪碧的甜爽气泡来调和麻辣酱汁，使得整体口味在刺激中带着一丝清爽的回甘，非常适合...
汪孟恭牌鲜香浓郁韩式辣白菜汤家...
鲜香浓郁辣白菜汤 食材用料 辣白菜（优选发酵 7 - 10 天的韩式辣白菜，带汤汁）1 包（约 ...
一口“炫”到停不下来的香辣茄子
姐妹们，先别急着点外卖！今天给你们安利一道我最近疯狂上头的“神仙下饭菜”——香辣蒜香煎茄子。它不靠油...
常州银丝面：舌尖上的流光溢彩
初秋的风，带着一丝恰到好处的凉意，轻轻拂过常州古城的街巷。这个时候，没有什么比一碗热腾腾的银丝面更能...
原创 回...
我们都说独乐乐不如众乐乐，在一点放在家庭生活中也是如此，要是自己有好东西或者遇到高兴的事情，第一时间...
罗永浩夸的“锅气湖南菜”找到源...
秋风掠过630平方公里的澧阳平原，翻涌出金黄稻浪，藏在湘北褶皱里的澧县，便有了“封神”的底色。这座不...