蒜香浓郁，外焦里嫩：教你做出口感满分的鸡翅
创始人
2024-09-10 10:07:17
0次
蒜香鸡翅是一道非常受欢迎的美食，做法简单，味道鲜美，适合家庭聚餐或朋友聚会。以下是蒜香鸡翅的基本做法：
材料
鸡翅中：10只
大蒜：1头，切碎
生姜：1小块，切丝
酱油：2大勺
蜂蜜或白糖：1大勺
料酒：1大勺
盐：适量
黑胡椒粉：适量
橄榄油或食用油：适量
步骤
1. 鸡翅准备：鸡翅中洗净，用厨房纸巾吸干水分。用刀在鸡翅两面轻轻划几刀，便于入味。
2. 腌制：将切碎的大蒜、切丝的生姜、酱油、蜂蜜（或白糖）、料酒、盐和黑胡椒粉混合成腌料。将鸡翅放入腌料中，确保每只鸡翅都均匀裹上腌料。盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少1小时，最好是过夜，让鸡翅充分吸收味道。
3. 预热烤箱：将烤箱预热至200°C（392°F）。
4. 烤制：将腌好的鸡翅放在烤盘上，鸡皮面朝上。烤盘可以铺一层锡纸，便于清洗。刷上一层橄榄油或食用油，放入预热好的烤箱中层，烤20-25分钟。
5. 翻面再烤：将鸡翅翻面，再次刷上一层腌料和油，继续烤15-20分钟，或直到鸡翅表面呈金黄色，熟透即可。
6. 出锅：烤好的鸡翅出锅，撒上一些切碎的葱花或香菜作为装饰，即可享用。
小贴士
腌制时间越长，鸡翅味道越入味。
烤制过程中，可以适当调整烤箱温度和时间，根据个人喜好调整鸡翅的焦香程度。
可以根据口味加入一些辣椒粉或五香粉，增添风味。
这道蒜香鸡翅简单易做，味道香浓，是一道非常受欢迎的家常菜和派对小食。
相关内容
热门资讯
安徽巢湖：手工月饼，香飘古镇
“天上月圆，人间团圆。”月饼，作为中秋团圆最温暖的象征，承载着无数人心中最柔软的记忆。在千年古镇烔炀...
原创 济...
济南美食既有传统鲁菜的厚重底蕴，也有街头巷尾的亲民风味，是一座值得专程探味的城市。今天小编就来分享济...
济南市市中区纬一路日间照料中心...
中秋的脚步悄然临近，为让纬一路日间照料中心的老人们感受传统节日的温暖，共享团圆喜悦，纬一路日间照料中...
原创 正...
波兰以维护边境安全为由，突然关闭了与白俄罗斯接壤的口岸，这一决定犹如一记重拳，直接击中了中欧贸易的大...
9月新疆一家四口游玩十六天报价...
我们一家四口9月在新疆游玩十六天，人均费用总额4800元，选择的乌鲁木齐大环线16日游路线，既饱览了...
北戴河海岸线骑行日记：从鸽子窝...
清晨，阳光温柔地洒在北戴河的海岸线上，我租了一辆自行车，准备开启从鸽子窝到碧螺塔的骑行之旅。 出发不...
天凉好个秋 “赏秋+温泉”解锁...
“没有想到草原的秋天这么惊艳，深绿慢慢褪成浅黄，混着周边森林的橙红，像把调色盘泼在了大地上。站在康熙...
绿维文旅：农村旅游何以超30%...
绿维导语：文化和旅游部2025年8月最新数据显示，上半年农村居民出游8.33亿人次、花费0.55万亿...
泰国旅游局局长：“中泰友好月”...
泰国国家旅游局局长塔帕妮9月23日表示，中国国庆和中秋假期即将来临，泰国推出“中泰友好月”等多项活动...
古井贡酒亮相2025世界制造业...
9月20日，2025世界制造业大会在合肥滨湖国际会展中心正式开幕。古井贡酒作为连续第八年参与大会的企...
剁椒娃娃菜
材料:娃娃菜三棵，红剁椒四大匙，蒜三瓣 做法: 1.娃娃菜洗净，叶片掰散，过长的可切成两截，蒜切碎粒...
原创 山...
近日，知名零售超市山姆会员店上架了九毛九集团旗下的太二酸菜鱼预制菜产品，每份售价达119.9元。一同...
23款家常菜推荐：香辣水煮玉米...
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，...
原创 清...
清代宫廷饮食文化堪称中国古代饮食文明的巅峰，不仅诞生了闻名遐迩的满汉全席，更完美融合了满汉两族的饮食...
东北餐馆里的朝鲜姑娘｜吴楠专栏
认识蛋哥挺偶然的。家里要聚餐，我去网上挑饭店、看评价，发现食客说这里有服务员来自朝鲜。选菜时，饭店里...
“吃海底捞发现门店挂着狮子和海...
海底捞成霍格沃兹了。 8月，有人在海底捞门店的墙上发现了一枚红金配色的海蛇徽章，条纹海蛇形制古朴，仿...