#秋日生活打卡季#

南瓜是我们日常生活经常吃到的一种食物，它属于粗粮，秋天正当季。它的营养价值丰富多样。

从营养成分的角度来看，南瓜富含维生素 A、维生素 C 和维生素 E 等多种维生素。其中，维生素 A 对于维持良好的视力、促进细胞生长和免疫系统的正常运作具有关键作用，增强人体的免疫力，预防感冒和其他疾病。

南瓜中的膳食纤维含量也颇为可观。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道的健康环境。它就像肠道的“清洁工”，能帮助清除体内的废物和毒素。对于那些长期久坐、缺乏运动的人群来说，南瓜中的膳食纤维更是他们保持肠道健康的“救星”。

此外，南瓜还含有丰富的矿物质，如钾、镁和铁等。钾对于维持正常的心跳和血压起着重要作用。镁参与了多种生物化学反应，对于骨骼健康和能量代谢至关重要。而铁是合成血红蛋白的重要成分，对于预防贫血不可或缺。这个季节的南瓜可以多做给孩子吃，我家孩子有最馋的几道做法，我家每周能做上三回，健脾又养胃，一次做一盘都不够吃的，喜欢的朋友可以看看下面就分享详细的制作步骤。

南瓜奶糕

材料：南瓜200克，牛奶200毫升，玉米淀粉40克，白糖20克。

黑芝麻南瓜饼

材料：面团：高筋面粉250克，南瓜泥75克，1个鸡蛋，牛奶30克，酵母3克，白糖10克，盐，3克，玉米油12克。

馅料：黑芝麻粉200克，奶粉30克，白糖10克，牛奶90克，坚果50克。

南瓜麻薯

材料：糯米粉110g，玉米淀粉25g，南瓜泥50g，糖25g，黄油15g，牛奶175g。

南瓜发糕

材料：适量南瓜，2个鸡蛋，适量白糖，酵母，面粉，适量葡萄干，芝麻。

南瓜开花馒头

材料：适量南瓜，面粉3碗，酵母6克。

小贴士：

1.口味自由选择，喜欢吃甜的就加多点，看个人喜好来定。

2.烙饼那个，怕不熟的就上锅蒸几分钟。