“吉米、吉菜、吉品”美食品鉴活动周在北京举行_旅游资讯

“吉米、吉菜、吉品”美食品鉴活动周在北京举行

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2024-09-09 21:32:35

9月9日，“吉米、吉菜、吉品”——走进新华社美食品鉴、展销活动周在北京正式举行。

本次活动由新华社机关管理服务中心、新华社吉林分社和吉林市委宣传部主办，旨在让首都群众品味到正宗吉菜，体验北国江城深厚的美食文化，并以此为契机，传播吉菜特色美食品牌，打造宣传吉林市的靓丽名片。

活动现场，吉林市饭店餐饮烹饪协会组织了世界锅包肉大赛获奖选手及精英厨师团队进行烹饪，不仅有近期火爆全网的东北锅包肉，还有白肉血肠、酸菜炖排骨、小鸡炖蘑菇、阿玛扣肉等极具东北特色的吉菜美食；再配上正宗的舒兰大米饭、吉林大冷面、东北水饺、粘豆包、玉米窝头等精心准备的主食、小食，为首都群众带来“舌尖儿”上的盛宴。

吉林市肥沃的黑土地孕育了东北特色美味食材，造就了吉林市作为吉菜发源地的深厚底蕴。从古老的满族烹饪技艺到现代多元文化的融合，吉林市的美食文化独树一帜，让人回味无穷。在这座承载着满族深厚文化底蕴的城市，美食不仅是味蕾的享受，更是历史与文化的传承。

本次活动将持续到本月13日，期间还设置了吉林市特色产品展销区，来自吉林市的12家企业，100多件特色农副产品、文旅文创产品、国货潮品，在展销区进行集中展示展销，吸引周边群众慕名观展和购买展品。

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