9月4日至5日，木垒哈萨克自治县举办了昌吉州2024年“舌尖上的丝绸之路美食节”暨木垒哈萨克自治县建县70周年大庆特色美食品鉴展销活动，吸引了各地游客前来品味美食、欣赏美景、感受木垒发展进步的崭新面貌。

在特色美食品鉴展销活动现场，烧烤师傅展示刚刚烤制好的烤肉。张倩 摄

9月5日，位于木垒县和好街的特色美食品鉴展销活动现场人头攒动，特色美食摊位一字排开。当地各家餐饮店的主厨师傅各显神通，施展绝活：鲜香四溢的山泉水煮羊肉、肥瘦相间的烤全羊和烤肉、味香色浓的羊肉焖饼、粒粒晶莹的鹰嘴豆抓饭、醇厚自然的奶制品……一道道美食带给游客惊艳的味蕾体验，引得众人连连称赞。

“特色美食品鉴展销活动特别热闹，我品尝了烤全羊、烤肉和酸奶疙瘩等木垒特色美食，味道好极了，特别是木垒羊肉，果然名不虚传。”乌鲁木齐游客鲜玉霞说。

在特色美食品鉴展销活动现场，游客品尝烤肉。张倩 摄

在农特产品展区，鹰嘴豆及其制品、山粮糜子酒、加斯勒牛肉干、木垒手工拉条子、驼奶等当地农特产品，成为很多自驾游游客必选的“后备厢礼物”。这些独具木垒地域特色的农特产品，承载了木垒厚重的地域历史和文化，让人们在细品美食的同时，也能感受到木垒历史文化的深厚底蕴。

“这次活动上，我们带来了公司的特色产品，包括黑小麦、荞麦、鹰嘴豆制作的手工拉条子，希望可以让更多人了解我们的好产品，让更多人吃到木垒的绿色食品。”木垒县聚清食品有限责任公司负责人李明说。

在位于木垒县哈萨克民族刺绣文化产业园的纺织服装旅游产品展销现场，精美的刺绣产品、华丽的装饰品琳琅满目，一件件精美的特色产品呈现出精巧细腻的设计，引得游客驻足选购。

在特色美食品鉴展销活动现场，游客品尝并选购美食。刘瑞 摄

据了解，此次活动设有60个美食和农特产品展位，100个纺织服装旅游产品展位，共有78家县内外企业参加纺织服装旅游产品展销。活动期间，昌吉州烹饪行业协会举办了昌吉州餐饮名店、名吃评选活动。

木垒县商务和工业信息化局副局长张健说：“我们将特色美食、特色旅游产品等融为一体，借助县庆契机开展集中品鉴展销活动，进一步激发文旅及相关产业发展活力。同时，也借此充分展示木垒美食、美景和‘木垒好礼物’的绝佳品质，让更多游客体验到‘天山净土，养心木垒’的独特魅力。”（石榴云/新疆日报记者盖有军 通讯员刘瑞 报道）

来 源：石榴云/新疆日报