白露后秋燥起,建议女人多吃它,一周 3 回,润燥气色好,不懂可惜“蒹葭苍苍,白露为霜。”白露过后,天气逐渐转凉,空气也变得愈发干燥。在这个时节,女人们可要好好关爱自己,多吃一些润燥滋补的食物。今天我要给大家推荐的就是这样一种食材——银耳。银耳素有“平民燕窝”的美誉,富含天然植物性胶质,具有滋阴润肺、养胃生津、美容养颜等功效。经常食用银耳,能让肌肤水润有光泽,气色越来越好。接下来,我将为大家分享银耳的 3 种美味做法,让您在享受美食的同时,轻松抵御秋燥。做法一:红枣银耳羹
所需食材:银耳半朵、红枣 5 颗、枸杞 10 粒、冰糖适量制作步骤:1. 提前将银耳用清水泡发 2-3 小时,泡发好后撕成小朵,去除根部黄色部分。2. 红枣洗净去核,枸杞用清水浸泡 5 分钟。3. 将银耳放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮 30 分钟。4. 接着放入红枣继续炖煮 15 分钟,至银耳出胶,汤汁变得浓稠。5. 最后放入枸杞和冰糖,搅拌均匀,再煮 5 分钟即可关火。这道红枣银耳羹口感香甜软糯,红枣的香甜与银耳的滑嫩相得益彰。每天来一碗,滋补又润燥。做法二:紫薯银耳露
所需食材:银耳半朵、紫薯 1 个、牛奶 200ml、冰糖适量制作步骤:1. 银耳泡发好撕成小朵,紫薯去皮切成小块。2. 将银耳和紫薯放入豆浆机中,加入适量清水,选择米糊功能。3. 打好后倒入锅中,加入冰糖和牛奶,小火煮至冰糖融化即可。紫薯银耳露颜色梦幻,口感细腻顺滑,既有紫薯的香甜,又有银耳的滋润,是一款非常适合秋季的饮品。做法三:凉拌银耳
所需食材:银耳半朵、黄瓜 1 根、胡萝卜 1 根、大蒜 3 瓣、生抽 2 勺、醋 1 勺、香油 1 勺、盐适量、白糖少许、辣椒油适量制作步骤:1. 银耳泡发后撕成小朵,放入开水中焯烫 2 分钟,捞出过凉水,沥干水分备用。2. 黄瓜和胡萝卜洗净切丝,大蒜切末。3. 将所有食材放入碗中,加入生抽、醋、香油、盐、白糖、辣椒油,搅拌均匀即可。凉拌银耳清爽可口,解腻又开胃,在秋燥的日子里为您带来一丝清凉。银耳的这 3 种做法简单易做,营养美味。女人们不妨在白露后多吃一些银耳,一周吃上 3 回,润燥滋补,让自己拥有好气色。爱自己,就从这一碗银耳开始吧!