阳宗海七甸第二届大饼文化·中秋美食节开幕
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2024-09-07 16:42:59
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九月的七甸,风清月明、饼子飘香。“青山行不尽,绿水去何长”的美丽富饶土地——七甸,历史悠久,人文荟萃,物产丰富,得天独厚。

9月6日,由阳宗海七甸街道主办,七甸社区承办,云南我信文化传媒有限公司协办的昆明阳宗海风景名胜区“2024年第三届文化旅游节暨阳宗海七甸第二届大饼文化·中秋美食节”正式开幕。阳宗海区领导李源、金绍波,各镇(街道)、各部局办相关负责人参加开幕式。

本次活动不仅是一场美食聚会,更是一次文化盛宴。非遗文化表演成为开场亮点,板凳龙、棒鼓舞等七甸特色传统非遗项目、《中国红鼓舞》《天宫舞曲》等节目纷纷登台,传统、国风在这里碰撞,别具特色的表演热闹非凡,吸引了无数人驻足观看、喝彩。

“这是我们的第二届大饼美食活动了,我们的七甸大饼、豌豆粉、卤腐酱菜这些特色小吃美味飘香、名声远扬,是老昆明记忆中的独特味道,它们承载着对家乡、对旧时生活的记忆,是挥之不去的乡愁。”当地市民王女士激动地表示。

阳宗海管委会副主任、七甸街道党工委书记金绍波致辞中表示,七甸大饼起源于艰辛的古驿道上马帮赶马人手里一块香甜的苏麻饼,传承百年。如今,专制大饼的店家有9户,每年产量约250吨,产值上千万元,已经成为当地农户增收致富的“聚宝盆”。紧接着,阳宗海管委会副主任李源宣布开幕。

而作为大饼节的重头戏,各式各样的七甸特色美食令人垂涎欲滴,尤其以阳宗海七甸的大饼最为抢眼。红色圆形大饼外皮下包裹着丰富的馅料,表皮上是星星点点的白芝麻,香甜可口,油而不腻,每一口都是对味蕾的极致诱惑。此外,还有各类中秋传统糕点、小吃佳肴等,让人大饱口福,回味无穷。

参加本次活动具有一定规模的大饼商家一共9家,预计今年中秋期间生产量将达到300余吨,总产值约达4000万元,相比去年,生产量同比增长12.9%,总产值同比增长13%。同时七甸辖区内知名企业嘉华食品有限公司等均积极参与到本次活动中来,在活动会场开设展位,实现了企业带动地区发展的良性互动,为七甸群众增收打造了主要渠道。

其中,参展的大饼商户李亚雄说到:“本次活动的举办对我们七甸大饼商户而言,是一件好事。以前的大饼只在七甸售卖,而这个大饼文化节的影响力很大,可以让整个云南省,乃至全国各地能通过抖音知晓七甸大饼的文化,也带动了当地经济。”

据了解,本次“大饼文化·中秋美食节”于9月6日开幕,9月17日正式闭幕,整个活动将持续11天,舞台活动旨在发扬中华优秀传统文化,如国风汉服秀、嫦娥奔月、貂蝉拜月,云南民族文化竹竿打跳、彝族打歌以及三跺脚等节目,各种精彩节目在这11天内将会轮番上演。

未来的七甸发展机遇和发展前景无限,是成就事业的一方沃土。下一步,将进行招商引资,并真诚欢迎有志之士到七甸投资兴业、共谋发展,不断开创“富强七甸、和美七甸、人文七甸、效能七甸”建设新局面!

来源:都市时报

全媒体记者:张颖

编辑:张丽青

审核:伏立群

二审:钟玲

终审:彭德光

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