原创武汉热干面-劲道爽滑，一边拌一边吃，还有世界杯可以看，爽！_旅游资讯

创始人

2024-09-07 14:02:05

提到吃面，那就不得不提武汉的热干面，劲道十足，吃的有滋有味，一边拌一边吃，吃的好不过瘾。

准备食材：细面条，一勺半的芝麻酱，一勺蚝油，一勺麻油，一勺生抽，花椒粉，油，鸡精，辣萝卜

成品图

做武汉热干面酒要准备好细长条的面条，做出来的才入味，好吃。

首先先把面条铺在蒸锅上，蒸五分钟

准备10克花生，用刀背压碎，变成花生碎，这样能增香

取出辣咸菜萝卜条，把条状切成一小块一小块的，变成萝卜丁

把小香葱也切碎

面条蒸好取出来放在盘子里面，淋上少许油

用筷子挑起来，确保面条均匀地沾满油，不会黏住

取一个碗，放入一勺半的芝麻酱，一勺蚝油，一勺麻油，一勺生抽

放入半勺的花椒粉，半勺的鸡精

加入一点开水，用筷子让调料融化

锅内烧水，把面条煮三十秒

捞出面条，淋上调好的调料汁

放上萝卜丁儿

浇上辣椒油，上色增香

撒上切好的小香葱，红中增添了一抹绿，恰到好处

用筷子一边拌一边吃，有滋有味，口齿留香，不热不凉，太适合这个炎热的夏季吃了！而且简单易学，做完一边拌着吃一边看劲爆的世界杯，太爽了！

细节图，光看着就觉得好吃，快来尝试吧！