月饼卖不动有代工厂做3休1，今年月饼行情格外冷清
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2024-09-06 14:42:33
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来源：36氪
【#月饼卖不动有代工厂做3休1#，今年月饼行情格外冷清】#有酒店人背1万盒月饼销售业务#
据时代财经消息，临近中秋，本是月饼销售最旺的时候，但今年的行情格外冷清。
“往年，节前的半个月是销售高峰期，生意是最火爆的，我们忙得凌晨都在出货。但今年订单量明显少了，工作强度也降下来了。”9月2日，深圳一家月饼代工厂的销售经理凌峰（化名）向记者感慨道。
月饼的销售行情同样如此。去年，李霞的酒店卖出了一万三千盒月饼。留意到市场变化，李霞将今年月饼的销售目标下调到了1万盒。即便如此，还是卖不动。
张钊（化名）是广州一大型月饼代工厂的销售经理，他所在的工厂属于行业头部，尽管增速不如预期，但工厂今年的整体订单量仍然实现了同比增长。“工厂的8条生产线，产能还是满的。据我所知，因为没订单，有些厂家现在是上3天休1天，隔天就可以出货。”
除了下滑的市场热度，各传统月饼品牌还需面对来势汹汹的跨界竞争者。
在“低糖低脂”风潮下，双黄白莲蓉、五仁等传统口味月饼，对年轻消费群体的吸引力逐渐下降。近年来，更为贴近年轻人的消费、零售品牌，也接连推出口味和包装上更为创新的月饼产品。
8月以来，好利来、泸溪河、陈香贵、奈雪的茶，以及大润发、朴朴超市等品牌，先后推出了品牌自有月饼产品。区别于传统馅料，上述品牌的月饼产品主要是茉莉芝心、椰香芒芒、白玉香柚芝士等时下更为流行的口味，以及鲜肉月饼、桃酥月饼等。
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