来来来，江西赣州特色菜，这家私房菜值得打卡！_旅游资讯

创始人

2024-09-06 12:03:59

江西赣州是赣江的源头，也因为旅游让它出圈无数，今天就带大家来赣州寻找美味，来到一家小店，他家有道菜居然还上过央视的节目，一起吃吃味道如何？

美食推荐：特色鸭子，主打分量和口味，鸭肉被辣椒和大蒜子爆炒入味，吃起来鸭肉嫩而辣，过瘾十足，难怪连央视的节目都来打卡过！

腌菜排骨，农家菜的做法，用的猪排骨和农家腌菜一起蒸，吃起来:排骨肉软嫩，酱香十足，腌菜的咸味渗入肉中咸度刚好。

霉豆子炒大肠，用的腊八豆，霉豆子和猪大肠一起炒制，口味有略有点咸，但是非常下饭，大肠做的Q弹有嚼劲，第一次吃这种做法。

椒盐羊排，新鲜的小羊排，腌制入味后，再过大油油炸，羊排吃起来肉香四溢，肉都是一丝丝的，吃羊肉人的最爱！

乡村豆腐，每到一座城市，我都喜欢打卡豆腐，这里做的就是水豆腐直接油炸，外酥里嫩，里面还会加干萝卜干辣椒一起调味，很受大家的喜欢。

爆炒腰花，据说是这家店的宝藏菜品，腰花炒制的柔嫩入味，没有腥臊气，厨师确实有点手艺在线，主打一个下饭。

大家来江西赣州旅游的，要吃特色，可以来寻味打卡！