明日白露节气，有钱没钱记得“吃3样，2果”四季安康寓意好，老传统别丢！

明日就是白露节气，白露节气是二十四节气中的第15个节气，秋季第3个节气，夏季风逐渐为冬季风所代替，冷空气转守为攻，此时白天尚热，但早晚天气已有凉意，总之天气已经变得凉快了。白露节气预示着秋收的到来，民间有“抢秋抢秋，不抢就丢”的说法。在这个重要的节点，各地都有着不同的食俗和习俗。

随着时间的推移，明日就是白露节气，我们有钱没钱记得“吃3样，2果”四季安康寓意好，老传统别丢！

一：饺子

在北方遇到节日或者节气都会吃饺子，饺子是我们的传统美食，被赋予了美好的寓意，饺子的寓意就是圆满幸福！白露吃饺子也是为了庆祝丰收，记得吃！

【莲藕猪肉饺子的做法】食材：面粉500克，莲藕1节，肉馅适量，葱末，姜末，盐适量，酱油少许，花生油少许。

1，面粉加水和成面团，莲藕去皮用擦丝器擦成细丝用刀剁细，肉馅中加入生抽1勺，老抽几滴，盐少许，葱末，姜末拌匀，再加入花生油拌匀，最后加入剁碎的莲藕拌匀。

2，面团揉匀揪成小剂子，按扁擀成薄一些的饺子皮，拿饺子皮，包上馅料两手捏紧，饺子即成，锅里放入清水烧开，煮上饺子，盖上盖子煮熟捞出即可开吃了。

二：吃鸡

在我们的传统习俗中，白露要吃鸡，俗话说：“白露一只鸡，入冬不穿袄”白露季节正是秋季贴秋膘的季节，鸡不但滋养身体，还寓意着大吉大利！

【农家小炒鸡的做法】食材：散养小鸡1只，黑木耳适量，辣椒适量，葱段，姜片，生抽，盐，花生油。

1，锅里放入花生油，入葱姜炒香，倒入鸡块煸炒均匀，炒至鸡块发白，倒入少许生抽翻炒均匀，加入适量的开水大火烧开。

2，改成小火慢慢炖大约40分钟，加入辣椒和黑木耳煸炒均匀，加入少许盐调味，收汁出锅即成。

三：吃豆

俗话说“秋吃豆，赛吃肉”在白露节气，正是毛豆上市的季节，吃豆不但可以补充营养，还有这五谷丰登的寓意，白露记得吃。

【五香毛豆的做法】食材：毛豆，盐，八角，花椒。

1，毛豆买的时候要尽量买饱满的豆荚，买回的毛豆洗净两边的夹用剪刀剪掉，这样多做一步，就可以让毛豆熟得快入味好。

2，毛豆放入锅中，加入水，花椒，八角、盐，盖上盖子，大火烧开再煮上5分钟，关火焖2分钟开盖子即成。

白露节气记得吃2果：

一：柿子

秋天是柿子上市的季节，柿子被老百姓赋予了美好的寓意，因“柿”与“事”谐音，所以柿子就有了事事如意、万事顺遂的寓意，在白露节气记得吃！

二，葡萄

在我们常吃的水果中，葡萄是我们常吃的水果，它在秋季上市，果实聚集成串，每粒果肉里都有不少籽，所以葡萄有了多子多福、人丁兴旺的寓意，白露节气记得吃，取个好彩头！

峰儿话语：

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