导语:俗话说“秋吃果,冬吃根”,入秋后别忘吃“秋日4果”,润燥健脾好过秋!
秋天,是一个充满诗意和哲理的季节。它让我们明白,生命有繁华也有凋零,有收获也有失落。就像那飘落的树叶,虽然结束了它在枝头的使命,却化作春泥更护花,为来年的新生贡献了自己的力量。入秋之后,天气逐渐变得干燥,人体也容易出现各种不适。此时,恰是品尝“秋日 4 果”的好时机,它们不仅美味可口,还能润燥健脾,助您轻松度过秋天。
金秋送爽,秋天如约而至,秋天的田野是那样的壮观,到处都是硕果累累,对于“苹果之乡”的我们,秋天最忙、最累的活就是摘苹果,红彤彤的苹果挂满枝头,像孩子们红扑扑的脸蛋,看着一筐筐红彤彤的苹果,果农们脸上洋溢着幸福的笑容,他们的辛勤付出在这个季节得到了满满的回报。其实,在秋天并不止苹果这一种,今天我们就聊一聊秋日必吃的4种水果,润燥健脾好过秋!
第一,咱们来聊聊梨。梨是秋天人们吃得最多的水果,据相关数据显示,每 100 克梨中,水分含量约占 85%左右。梨的口感清甜多汁,就像大自然在秋天送来的一份清凉礼物。最重要的是它的营养,据本草纲目》讲:“梨,性走泄下降。利大肠甚快,用以治气实病患者的水饮肿满、积滞、大小便闭塞者有疗效”。秋梨还含有多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质,是秋天必吃的水果。
专家建议,入秋后可以每天吃上一个梨,无论是直接吃,还是煮成梨汤,都能起到润肺止咳、清热降火的作用。想象一下,在一个干燥的秋日午后,来上一碗暖暖的冰糖雪梨汤,是不是感觉身心都被滋润了呢?
第二,再来说说葡萄。秋天,葡萄是非常受欢迎的水果,它的口感酸酸甜甜,美味多汁,而且还富含营养,它含有丰富的维生素和矿物质,其中维生素 C 和维生素 E 的含量尤为丰富。科学研究表明,适量食用葡萄有助于增强免疫力,抵抗秋季多变的气候带来的影响。而且,葡萄那酸甜可口的味道,就像是秋天里的一首小夜曲,让人回味无穷。
葡萄不但可以直接食用,而且还可以酿葡萄酒,葡萄酒的功效特别多,美女喝了,可以美容养颜;老人喝了,可以软化血管;中年人喝了,可以改善睡眠。
第三,还有石榴,这可是秋天的“红宝石”。石榴距今已有几千年的历史,据《博物志》载:张骞出使西域,得安涂林安石榴以归,名为安石榴。石榴籽饱满多汁,富含抗氧化剂,能帮助我们抵抗自由基的伤害。中医认为,石榴入心、肝、肾、肺经,可以很好的补肺养肝,减轻咳嗽、改善睡眠,所以对应秋燥的症状都有缓解作用,还能提高人体的免疫力。
石榴好吃,但是却很难剥,今天就分享一个剥石榴的小技巧:石榴的顶部切掉,切到露石榴籽为止,然后沿着石榴隔膜轻轻切开,注意,不要切到底,距离底部要留出2~3公分,一般一个石榴会有4~5个这样的隔膜,再沿着每个切口轻轻掰一下,掰断中间连着筋膜,再将其倒扣在一个大碗中,然后取一个擀面杖,沿着石榴的外皮轻轻敲打,你会惊奇地发现,石榴籽哗哗地掉到了碗里,这样吃起来就很方便。
第四,最后是柿子,柿子作为北方“秋天第一果”,它口感香甜细腻,富含维生素、葡萄糖、胡萝卜素、果糖以及各种矿物质,是可以食用和药用的水果,一利尿,二排毒,三润肺,四化痰,有着很高的营养价值,真的比阿胶还养人!
关于柿子,农村还有句老话,那就是“男怕柿子,女怕梨”,这句话是否有道理呢?虽然柿子可以用白酒暖着吃,但是吃完柿子是不能喝酒的,因为男人爱喝酒,所以才有这句“男怕柿子,女怕梨”的谚语。请注意:吃柿子后不能喝酒!
总之,“秋日 4 果”各有各的妙处。在这个美好的季节里,别忘记让它们成为您餐桌上的常客,润燥健脾,让您舒舒服服地享受秋天的美好时光。!我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!
本文由吃货峰子原创,欢迎关注与您一起交流,让大家受益,三人行必有我师焉~
上一篇:原创 金秋九月,美味菜肴滋养全家