“食餐会”长沙馆：名菜、名厨、名小吃、名店……等你来
“味道湖南·长沙味道”2024长沙美食季系列活动将于9月6日至8日举行，活动以“名菜”“名厨”“名小吃”“名店”等特色餐饮小吃为主线，同时结合传统烹饪技艺表演，在食餐会长沙展区内推出七大主题活动，充分展示长沙特色餐饮品牌，彰显长沙餐饮文化。
活动一
湖南院士一桌饭·湘菜宴展示与品鉴：展示涉农院士的科技成果(生鲜食材)与院士介绍，展示湖南院士一桌饭·湘菜宴主推13道菜品和米饮。现场体验院士食材口味(以米饮为主)。
活动时间：9月6-8日
活动二
浏阳蒸菜一桌宴现场展示：以圆桌的形式展示一桌特色浏阳菜12道菜品，部分菜品采取现场烹饪的形式展现，呈现一桌为用户品鉴的美食。
活动时间：9月6-8日
活动三
刀工绝活表演：现场表演菊花豆腐、雪花鱼片、脱骨鱼、金毛狮子鱼。
活动时间：9月6日9:30-12:00
活动四
雕刻表演：现场雕刻九指神雕、龙凤呈祥、花开富贵、金龙升天。
活动时间：9月7日9:30-12:00
活动五
长沙特色小吃、面点制作烹饪表演：长沙特色小吃现场烹饪表演，品鉴试吃。厨师出品团队:湘菜大师罗继湘、蔡振兴
活动时间：9月6-8日
活动六
长沙名菜集中展示：现场通过长桌宴的形式集中展示长沙市五十家大型餐企或连锁餐企特色菜品，主要包括:炊烟小炒黄牛肉、坛宗剁椒鱼头、费大厨辣椒炒肉、味上肉炒肉、蛙来哒紫苏牛娃等。每家企业除了展示以外，另准备一份菜品让大家免费品鉴。
活动时间：9月6-8日
活动七
长沙特色餐饮企业现场海选：通过网络和现场投票海选，长沙十大湘菜湘餐厅、十大金牌湘菜、十大网红湘菜餐厅、十佳优秀餐饮企业家。由长沙湘菜连锁餐饮协会现场发布十大湘菜湘餐厅、网红湘菜餐厅奖牌，十大金牌湘菜、十佳优秀餐饮企业家奖杯。
发布时间：9月8日9:00-10:00
【温馨提示】
活动时间：2024年9月6—8日
活动地点：长沙国际会展中心W2馆长沙展区