在成都这座古老而又充满活力的城市中,除了繁华的街头巷尾和深厚的文化底蕴,让人心生向往还有那一道道独具特色的美食。
来到成都,如果没能品尝它的地道美食,那么这次旅行就等于白来一趟。接下来,就跟随我们的步伐,一同踏上一场寻味之旅,探索那些足以让你爱上成都、难以忘怀的地道美食吧!
1: 龙抄手
皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,抄手形似龙须,故名龙抄手,是品味成都美食文化的必选。
2:夫妻肺片
传统名菜,以牛头皮、牛心等卤制切片,再浇上辣椒油、花椒面等辅料,色泽红亮,麻辣浓香。
3:担担面
因常由小贩挑担叫卖而得名,担担面细薄筋道,鲜而不腻,辣而不燥,俗称“天下第一面”。
4:钵钵鸡
鸡肉及多样蔬菜串起,浸泡于麻辣鲜香的红油汤底中,鲜美爽滑,麻辣带劲,夏日解暑美食。
5:串串香
四川成都市的特色传统小吃之一,是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。
6:锅盔
锅盔是一种传统的小吃,外酥内软,入口即化,口感香甜可口,是成都的特色小吃之一。
7:麻辣兔头
以兔子头为主要食材,有麻辣、五香、干锅等多种口味,吃法讲究,需要动用口、唇、舌才能品出滋味。
在领略了成都那令人垂涎欲滴的美食文化之后,何不亲自踏足这片美食与科技交融的热土,亲身体验一场别样的盛会?
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