大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。接近白露时节，秋天逐渐进入秋高气爽时期，燥热褪去，气候逐渐清爽舒适。所以，身处在这样舒服的时间，我们的身体状态也在变得越来越好，对于营养物质的需求也越来越高。因此，在秋天这个美好的季节里，我建议大家别太节俭，八道靓汤使劲喝，一健脾、二养胃、三补气血、四增强免疫力，助力我们滋补健康过秋天。接下来，我分享一下这八道靓汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、灵芝鲍鱼炖鸡汤

准备食材:灵芝、鲍鱼、鸡肉、西洋参、红枣、枸杞子、姜片。

做法步骤:

1、鸡肉剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2、刷洗干净鲍鱼，接着倒入炖锅中，然后把灵芝、西洋参和红枣清洗好，也一起放入。

3、最后再加入姜片和适量的食盐，接着隔水炖煮两个小时，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

二、板栗红枣鸡汤

准备食材:板栗、红枣、鸡肉、姜片、枸杞子。

做法步骤:

1、鸡肉剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水过后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2、板栗去壳，然后和红枣一起清洗干净，放入炖锅中，接着加入姜片和适量的清水，再中小火炖煮两个小时。

3、最后加入适量的食盐调味，再撒入一把清洗干净的枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。

三、五指毛桃板栗猪骨汤

准备食材:五指毛桃、板栗、玉米、胡萝卜、淮山片、茯苓、芡实、莲子、去核红枣、姜片、猪骨。

做法步骤:

1、猪骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2、胡萝卜去皮，然后和玉米一起切成小块放入炖锅中，接着把五指毛桃、板栗、淮山片、茯苓、芡实、莲子和去核红枣清洗好，也一起放入。

3、往炖锅中加入姜片和适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

四、天麻川穹鱼头汤

准备食材:天麻、川穹、鱼头、白芷、豆腐、姜片、枸杞子。

做法步骤:

1、鱼头清洗干净，然后热锅烧油，油热以后，放入鱼头油煎，煎至鱼头两面金黄后，再盛出放入砂锅中。

2、清洗干净天麻、川穹和白芷，接着和姜片一起倒入炖锅中，然后往里加入姜片和适量的热水。

3、最后中小火炖煮四十分钟，然后把豆腐切成小块放入炖锅中继续炖煮。

4、继续炖煮十分钟左右后，加入适量的食盐调味，再撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。

五、鸡骨草粉葛猪骨汤

准备食材:鸡骨草、粉葛、胡萝卜、陈皮、薏米、猪骨、姜片。

做法步骤:

1、剁成小块的猪骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2、粉葛和胡萝卜去皮清洗干净，然后切成小块放入炖锅中，接着清洗干净鸡骨草、陈皮和薏米，也一起放入。

3、往炖锅中加入姜片和适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

六、淮山板栗玉米排骨汤

准备食材:淮山、玉米、板栗、胡萝卜、红枣、排骨、姜片、葱段。

做法步骤:

1、排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2、淮山和胡萝卜去皮，然后和玉米一起清洗干净，接着分别切成小块放入炖锅中，再把板栗去壳清洗好，也一起放入。

3、清洗干净红枣，再和姜片一起放入炖锅中，接着往里加入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时。

4、最后往里加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

七、山药红枣乌鸡汤

准备食材:山药、红枣、乌鸡、姜片、葱段。

做法步骤:

1、乌鸡剁成小块清洗干净，接着冷水下锅焯水，然后加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2、山药去皮清洗干净，然后切成小块放入炖锅中，接着把红枣清洗好，再和姜片一起放入。

3、往炖锅中加入姜片和适量的清水，再中小火隔水炖煮两个小时，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

八、板栗药膳排骨汤

准备食材:排骨、板栗、党参、黄芪、当归、红枣、姜葱。

做法步骤:

1、剁成小块的排骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2、板栗去壳，然后和党参、黄芪、当归、去核红枣一起清洗干净，再倒入炖锅中。

3、往炖锅中加入姜片和适量的清水，再中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，然后撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。