(央视财经《正点财经》)近日,各地食品加工企业在月饼的外观、馅料、包装等方面下足了功夫。到山东淄博品一品“国潮”月饼。
中秋临近,在淄博市博山区一家食品厂,工人们正在赶制一款以“海岱楼钟书阁”为主题的月饼,通过巧妙混合两种食材,再用模具按压成形,营造出水墨画的效果。同时,企业还设计、开发了“独辀马车”“齐国刀币”等文创月饼,让食品和齐文化在中秋节完美融合在一起。
除了文创月饼以外,厉行勤俭节约的理念也成为今年月饼产品设计、开发的潮流。在淄博周村区,一种具有四种口味的大号月饼开始走俏市场,食品加工企业将金腿五仁、麻薯肉松等四种不同口味的馅料包在一个大月饼里,象征四季平安、四喜临门等美好寓意。
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编辑:李聪