不管什么季节，遇到这菜要多吃，钾含量是大白菜3倍，常吃腿脚有劲精神足
创始人
2024-09-02 15:20:52
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说到娃娃菜，大家并不陌生，它的外形和白菜差不多，但是个头比白菜小的太多，这就是被称为娃娃菜的原因吧，别小看它的个头小，它的营养和白菜差不多，但是有些营养元素却比白菜高，它富含维生素C、维生素A、维生素B族、钾、硒等。它的钾的含量却比白菜高出3倍，经常食用娃娃菜可以促进胃肠蠕动预防便秘，秋季节可多食用，具有解渴利尿，护肤美容等作用。
娃娃菜的口感滑爽鲜嫩，菜帮薄而甜嫩，做法也是多种多样，凉拌、炒食或煲汤都可以，今天我分享给大家一道“蒜蓉粉丝娃娃菜”的做法，此道菜做法简单，口感脆爽，蒜香浓郁，粉丝干香入味，具体的做法步骤让我们一起来看看吧！所需食材：娃娃菜一颗、粉丝一把、蒜十瓣（切末）、小葱一根（切碎）、小米椒两个、生抽一勺、蒸鱼豉油一勺、蚝油一勺、白糖少许、盐／食用油适量。 【蒜蓉粉丝娃娃菜的做法】
步骤1娃娃菜，一片片的掰下来，清洗干净。
步骤2粉丝用温水泡软。
步骤3碗里倒入蒜末，将热油浇在蒜末上激发出香味，然后倒入一勺生抽、一勺蒸鱼豉油、一勺蚝油、少许的白糖和适量的盐搅拌均匀备用。
步骤4将粉丝铺在盘子上。
步骤5娃娃菜放在粉丝上面，将调好的料汁均匀的浇在上面，放入蒸锅，蒸15分钟左右。
步骤6蒸好后取出。
步骤7撒上小葱花和小米椒，烧点热油，浇在上面即可完成，就着米饭吃别提有多过瘾了。以上内容就是我分享给大家的“蒜蓉粉丝娃娃菜”的做法，点点儿美食每天分享给大家不同美食的做法和技巧，如果大家有什么好的建议可以下方评论留言，喜欢的朋友可以点赞、转发和收藏，感谢您的关注和支持。
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