广州美味的这种小店，真的值得打卡！_旅游资讯

创始人

2024-09-02 12:04:12

广州那种巷子和老街里面有很多门店装修一般，但吃起来却很接地气的老广味道，今天就带大家来一家当地人都喜欢打卡的小店，没有啥装修，没啥摆盘，就是简单纯粹的粤菜风味！

美食推荐：豉油鸡，传统名菜，基本很多餐厅都会做。菜色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，其做法比较简单，主要是用鸡和酱油一起小火煮，酱油完全熬制到鸡肉里面，吃起来咸香十分美味。

碌鹅，一道广东客家菜，将鹅肉和酱汁在锅中不停翻炒，炒制鹅肉滚熟入味，这道菜不仅味道鲜美，而且是客家人招待宴请的必点菜。

酱味乳鸽，粤菜中鸽子是很多食客必点的，做法有烤，有炖汤，这家店的做法就是酱卤，鸽子入味，带着卤香和一点点辣味，很受大众的喜欢。

紫苏炒田螺，这家店的田螺处理得好干净，螺肉个头很大，用紫苏和生抽一起熬制，一口吃下去螺肉嗦出来，真的好吃到上头～

水碌菜，“碌”是广东粤北客家话，烫的意思，水碌菜就是开水烫过的芥菜，不放盐不放醋，仅用开水一烫，就成为酸爽美味的下饭菜，简单的五花肉一起炒，清爽脆嫩。

鹅掌翼鲍鱼煲，这真的是一道大菜，里面菜品丰富，鹅翅。鲍鱼、肥肠等都有，吃起来鲍鱼Q弹，鹅翅细嫩，肥肠Q弹。

大家喜欢这种小店的地道粤菜风味，可以来寻味打卡！