三伏天是补身体的好季节,
这时候我们不妨可以多吃这几种鱼,
鲜嫩美味,
滋补又营养~
在炎热的夏日里,黄鳝和泥鳅虽然也是不错的选择,但要说到最补的鱼,其实另有四种更佳,它们肉多刺少,营养丰富,非常适合夏季食用。
一、鲈鱼:鲜嫩味美,营养丰富
鲈鱼是一种肉质细嫩、味道鲜美的鱼类,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。其肉质洁白肥嫩,细刺少,特别适合老人和小孩食用。
推荐做法:清蒸鲈鱼
二、鳗鱼:滋补圣品,口感细腻
鳗鱼肉质细腻,味道鲜美,富含多种维生素和矿物质,是夏季滋补的佳品,如今鲜嫩肥美正当季,遇见别错过了吃。
推荐做法:照烧鳗鱼
三、鲳鱼:肉质肥厚,老少皆宜
鲳鱼肉质肥厚,细刺少,适合各种烹饪方式,尤其适合老人和小孩食用。如果遇见了记得不要错过了,可以多买点回家做了给家里人吃!
推荐做法:红烧鲳鱼
四、鲑鱼:富含Omega-3,健康美味
鲑鱼(三文鱼)肉质鲜美,富含Omega-3脂肪酸,是夏季不可多得的美食,如今的价格也不贵,如果遇见可以买点回家去试试。
推荐做法:香煎鲑鱼
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