8月30日中午12点，在上海商城工作的白领们结伴来到对面上海展览中心内的恒悦简厨享用午餐。

“自从这里的白领餐厅开了后，我们每天中午都来吃饭，因为这里环境好，主要是家常菜，口味不会特别重，比较健康。”

正在用餐的一位白领告诉记者，这里30元一套的中式午餐是他们的第一选择，包括1大荤、1小荤、1蔬菜、饭和汤，点套餐后如需另加单菜，大荤15元/份，小荤10元/份，蔬菜5元/份，价格实惠，选择丰富。

当天，2024年市商务委“政府开放月”活动走进静安白领餐厅，市民、媒体代表来到恒悦简厨，走进宽敞明亮的就餐环境，实地参观让人吃得放心安心的中央厨房，探秘美味可口的午餐如何呈现。

恒悦简厨白领餐厅隶属于恒悦集团旗下，位于延安中路1000号上海展览中心西二馆B1层，有近1000平方米的建筑面积，能容纳450人同时用餐，环境舒适，为静安白领提供健康美味、经济实惠的一日三餐，便利了南京西路商圈周围的白领和企业员工。

记者注意到，餐厅环境整洁，秩序井然，就餐区域在醒目位置上有文明用餐、绿色行动、节约用餐、实施“光盘行动”等标识标牌。中央厨房内建立完备的检测室，按国家食品卫生安全法规定的检测项目进行定期及不定期的检测。不仅如此，餐厅利用中央厨房的资质与优势，让服务模式更加丰富与灵活，可以堂食，也可以外送盒饭。

“恒悦简厨成立于2019年，提供早饭、午饭、晚饭，每天客流量在2000—3000人次，亮点是不做预制菜，讲究自然健康美味，从原材料基地直接进货，除了堂食，还有中央厨房配送模式。”

恒悦尚品营业销售部总监张颖丹介绍说，恒悦简厨主打健康美味、营养均衡、丰简随意的经典中式快餐，白领午餐有多达百种菜肴点心饮品供选择搭配，套餐价格30元起。

午餐特色菜种类丰富，包括蜜汁叉烧、豉油鸡、香脆咕噜肉、油爆虾、上海熏鱼、干煎带鱼、红烧牛腩、上海酱鸭、酸菜鱼片、水煮牛肉等。每周三，餐厅还会在原来上海本帮面的基础上，增加重庆小面、麻辣烫、酸辣粉、牛肉粉丝汤、米粉、馄饨、水饺等，满足白领更多口味的需求。

像恒悦简厨这样，为静安白领提供健康实惠午餐的白领餐厅，目前全区已达到48家。所有网点均参加食品安全保险、安装天鹰系统（明厨亮灶+互联网），约85.4%网点单位获食安评估“笑脸”标识，形成以楼宇园区食堂为主，社会网点、外卖网点为辅的白领午餐供应体系。

静安区商务委介绍

静安区白领午餐工作起步于2008年，2013年起被列入为区政府实事项目。白领午餐工作是政府关注民生、保障民生的重要职能，也是政府发挥服务意识、有效尽职履责的积极表现，是进一步促进静安区经济发展，增强产业能级与集聚度，加快提升区域综合发展环境的重要推动力。

近年来，在静安区委、区政府的坚强领导下，区商务委始终坚持“政府引领、企业主体、多方监督、市场运作”的原则，聚焦白领，突出基本保障作用，以楼宇园区食堂为建设重点，多形式、多渠道、多层次地提供价廉物美的午餐服务，对全区招商稳商留商发挥了积极作用。

当前，静安区白领午餐工作还着力探索新路，提升能级。

“对于部分白领午餐供应不足，供应不便的区域，我们鼓励网点单位主动‘触网’实施‘互联网+’经营模式，开通网上订餐、电话预约平台，开发线上线下融合互动，运用第三方电商平台，研发适合互联网销售的菜品，推出在线预订、网订店取、送货上门等服务。”静安区商务委相关负责人表示。

来源：上海静安